Bozen Sushi – restaurant japonais – sushis, salades et bagels

Délicieuse, saine, pratique : la cuisine japonaise remporte tous les suffrages. Algues, gingembre, soja, poissons riches en acides gras essentiels, riz, thé vert possèdent de multiples vertus pour la santé et le moins que l’on puisse dire, c’est que nous nous en réjouissons. Nous sommes de nombreux Parisiens à adorer nous faire livrer japonais les soirs de cocooning ou les jours de folie au bureau. Les livraisons express de sushis, makis, rolls, California et autres gourmandises fraîches et healthy permettent de s’octroyer aussi bien des pauses rapides que des pauses de dégustation plus lentes et agréables. Quoi qu’il en soit, si vous avez envie d’un japonais, il viendra toujours à vous ! 

 

Paris Frivole adore Bozen, une institution du 16ème arrondissement de Paris qui est devenue au fil du temps une franchise successful. Vincennes, Levallois, Marseille et très bientôt Charenton-Le-Pont, Villiers (Paris 17ème),  Neuilly et Boulogne Billancourt : il devient difficile d’ignorer le phénomène.

 

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Les restaurants proposent des menus variés avec des plats frais réalisé à la commande à partir d’ingrédients frais livrés chaque matin, incluant des produits bio. Sur place ou à emporter, l’offre des mets à savourer est vaste allant des sushis traditionnels aux créations culinaires d’inspiration japonaise, des salades aux bagels ou encore des poke bowls aux plats chauds (noodles). Il y en a pour tous les goûts et pour tous les appétits et c’est à chaque fois un vrai plaisir de se régaler.

 

Paris Frivole a eu la chance de réaliser une commande très très très gourmande et a le plaisir de vous livrer ses coups de cœur culinaires…

 

Bozen Sushi - restaurant japonais - sushis, salades et bagels

 

 Les Exquis foie gras foie gras, confiture de figues, recouvert de noisettes grillées sont un délice. Fondants à l’intérieur, croustillants à l’extérieur, il sont un bel hommage à la gastronomie française du Sud Ouest.

 

Bozen Sushi - restaurant japonais - sushis, salades et bagels Bozen Sushi - restaurant japonais - sushis, salades et bagels

 

Les Spring avocat concombre cheese (avocat, concombre, cheese, menthe et coriandre) brillent par leur extrême fraîcheur. Les crudités mêlés au cream cheese forment un duo parfait.

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Dans cette même lignée fraîche et healthy, les Rainbow poulet mayo poulet mayonnaise, concombre, recouvert d’avocat sont exquis. L’avocat bien mûr apporte de la douceur à cette création originale. Le poulet quant à lui, se présente sous forme mousseuse pour créer l’harmonie parfaite avec la mayonnaise.

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- California ou crispy poulet tempura poulet croustillant, avocat, salade iceberg

Nous avons testé l’une des nouveautés à la carte, le Chili piment, sauce sweet chili et tériyaki, poulet tempura, oignon crispy, recouvert d’avocat et nous n’avons pas été déçus ! Le poulet pané croustillant est finement relevé grâce à une sauce aigre douce sucrée, salée et un brin pimentée.

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Plus classiques, les California ou crispy poulet tempura poulet croustillant, avocat entourés d’une feuille d’algue savent séduire les appétits les plus difficiles. C’est bien simple, ils sont incontournables !

DSC05663 - California ou crispy poulet tempura poulet croustillant, avocat, salade icebergDSC05680

 L’avis de Paris Frivole : Bozen propose des mets variés 100% cacher et de qualité suprême ! Les créations d’inspiration japonaises sont audacieuses et exquises et il y en a pour tous les goûts tant la carte est riche. Une chose est sûre, les restaurants rapides haut de gamme de sushi Bozen s’inscrivent dans la lignée des meilleurs « Fast Good » de Paris.

 

Bozen Iena - 22, rue Freycinet – 75116 Paris

Bozen Trocadero – 33, rue des Sablons – 75116 Paris

Bozen Levallois – 31 avenue de l’Europe – 92300 Levallois Perret

Bozen Vincennes – 29, avenue de Paris – 94300 Vincennes

 

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