Cousu main – un crémant haute couture – Cave de Turckheim

L’Alsacienne telle que vous ne l’avez jamais vu : mystérieuse à outrance, scandaleusement à la mode et pétillante à souhait. Cette fashionista avertie sort du cliché traditionnel et ne se prive pas de démontrer qu’en dehors des marchés de Noël et des bonnes tables du terroir, elle peut fouler les podiums avec beaucoup de distinction !

Cousu Main la célèbre avec passion ! Ce crémant haute couture est le fruit du travail d’orfèvre de la Cave de Turckheim. Le design unique du flacon a été réalisé par le styliste William Arlotti, inspiré par l’habit de l’Alsacienne.

L’icone de ce crémant pas comme les autre est une femme à la pointe de la mode, vêtue d’une robe noire, affublée de lunettes de stars et portant une coiffe en tulle rouge. 

Cette bouteille très girly et d’inspiration florale révèle une cuvée insolite, élégante et d’une extrême modernité. Son assemblage confirme son audace avec 50% de Pinot Blanc et 50% de Pinot Gris, cultivés sur des parcelles de graves et de granit.

La note de dégustation de Paris Frivole : En quelques mots, ce crémant hors du commun cultive une minéralité et une subtilité harmonieuses. La robe est claire, étincelante et dorée; un filet de fines bulles persistant fait virevolter son breuvage.

Au nez, on respire un bouquet de fleurs blanches, mêlé à des fruits à chair blanche et à des agrumes. Une légère note toastée vient apporter du contraste et du caractère à cet élixir haute couture. En bouche, place à la douceur du fruit bien mûre, aux arômes acidulés et à la minéralité rafraîchissante.

Pour aller plus loin : La Cave de Turckheim est acteur incontournable du vignoble alsacien et cela en fait sa fierté. Créé dans les années 50, elle a travaillé sans relâche pour offrir crescendo des vins de grande qualité.

Aujourd’hui, elle regroupe 250 coopérateurs et couvre près de 400  hectares de vignes : un travail qui a résolument porté ses fruits !

La cave compte au total 5 grands crus prestigieux mais aussi des vins plus simples et classiques. Son engagement Agriconfiance avec certaines parcelles en Agriculture Biologique démontre la démarche consciencieuse des vignerons. De plus, les raisins sont acheminés par gravité pour conserver leur qualité. Équipée comme il se doit avec 280 cuves de vinification et stockage ainsi qu’un chai barrique, la Cave est une référence dynamique dans la région.