Graine – bar à couscous – une carte signée par le Chef Yoni Saada

La pause déjeuner est l’occasion idéale de s’octroyer un moment de détente entre collègues, autour d’une bonne table. Hélas, ce n’est pas tant l’envie qui manque, mais plutôt le temps ! Les restaurateurs l’ont bien compris, pour séduire les Parisiens actifs et pressés, rien de tels que des fasts good.

Un service rapide, un repas healthy, quelques saveurs dépaysantes : voilà le mix parfait pour réussir son lunch. Burgers ? Japonais ? Bar à salades ? L’inconvénient est qu’on a vite fait le tour. Ne laissons pas la monotonie culinaire s’installer.

Connaissez-vous Graine Paris ? Un troisième restaurant vient tout juste d’ouvrir au 114 rue de Montmartre.

Graine - bar à couscous - une carte signée par le Chef Yoni Saada

Ce bar à couscous célèbre la gastronomie tunisienne et plus largement la cuisine méditerranéenne avec des couscous à composer soi-même.

Graine - bar à couscous - une carte signée par le Chef Yoni SaadaGraine - bar à couscous - une carte signée par le Chef Yoni Saada

Les fondateurs, Majed Mansour et Wissem Ben Ammar ont fait appel au finaliste de Top Chef, Yoni Saada pour établir la carte des menus plaisirs.

Graine - bar à couscous - une carte signée par le Chef Yoni Saada

Graine est une adresse emprunte de simplicité. On compose soi-même son couscous en choisissant les viandes, les légumes et les graines, en choisissant la taille de son bol en carton.

Graine - bar à couscous - une carte signée par le Chef Yoni Saada Graine - bar à couscous - une carte signée par le Chef Yoni SaadaGraine - bar à couscous - une carte signée par le Chef Yoni Saada

L’avis de Paris Frivole : Graine est une cantine où tout est frais et fait maison. Chaque ingrédient est mariné à la perfection et la finesse du couscous est remarquable. Comme dans toutes les cantines, le débit est rapide, le traitement du client aussi. Point positif : la queue est rapide. Point négatif : l’accueil n’est pas aussi chaleureux que dans un restaurant classique. Peu importe, tant qu’on s’y régale !

Graine - bar à couscous - une carte signée par le Chef Yoni Saada

Graine Paris

7 Place Saint Augustin Paris 8

40 Rue de Berri Paris 8

114 rue Montmartre Paris 2

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