Le tout Paris s’y précipite ! Adresse coquette et bocadillos à tomber. Les apéros les plus trendy sont chez Chloé.S mini food and beverage !

C’est l’histoire d’un couple d’amoureux : Chloé est une virtuose du cupcake et de la pâtisserie et Eric un mélomane averti qui en a fait l’oeuvre de sa vie.

Chloé a créé il y a quelques années un salon girly où l’on peut savourer les meilleurs cupcakes de la capitale. Tous les ingrédients du succès étaient réunis pour que cela cartonne : décoration féerique façon maison de poupée, cupcakes couture et glamour, adresse branchée à Pigalle…

Eric suit d’un oeil admiratif le succès de sa belle et c’est alors qu’ils décident de transformer l’une des deux adresses girly en un bar à bocadillos.

C’est décidé, Chloé s’occupera de l’adresse dédiée aux cupcakes et au sucré (40 rue Jean-Baptiste Pigalle) et Eric gèrera l’adresse des apéros et des tapas (47 avenue Trudaine) : Chloé.S mini food and beverage.

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Déjà 2 mois que l’adresse a ouvert et déjà le tout Paris s’y précipite. Il n’est pas rare d’y croiser des personnalités parisiennes, des dandy et des élégantes.

Paris Frivole y été convié jeudi 23 avril dernier pour découvrir le lieu… Premier constat ? Une décoration coquette et cosy, soignée au moindre détail.

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A la carte :  de bons vins et une liste de gourmandises salées. Les bocadillos signés Chloé.S : là où elle nous avait inventé le cupcake « enrico », à l’orientale,  elle nous dévoile ici des recettes aux mélanges d’origines, teintées de touches orientales comme le bocadillo Noam : aubergine braisée, purée de sésame, pois chiche, ou encore le bocadillo Anthon : thon, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive, sauce épicée secrètement dérobée à sa grand-mère, un délice !

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De vraies œuvres d’art que l’on aime autant regarder que déguster…

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Chloé a également instauré une nouvelle spécialité : les bocadillos sucrés qu’elle vous servira à tous les goûts : en génoise ou en cookie, fourré au chocolat, à la crème de marron…

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Mention excellente pour l’accueil chaleureux et personnalisé, les hôtes savent y faire pour nous faire plaisir…

Un petit verre de vin, de jolies fleurs sur la table, des petites douceurs à savourer sans modération et une tablée d’amis de cœur voilà l’ordonnance spéciale bonheur.

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Chloé.S mini food and beverage

47 Avenue de Trudaine, 75009 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 22h,
le dimanche de 12h à 18h30 pour le brunch

01 45 26 92 53

contact@cakechloes.com

http://www.cakechloes.com/

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