Nouvelle adresse ! 750g la table – cuisine française

On avait rarement vu une table remporter autant de succès les premiers mois et récolter autant de compliments. Et sa plus belle récompense est de ne jamais désemplir. 750g, la table mérite largement son succès. L’équipe de Paris Frivole s’en rendu sur les lieux pour découvrir cette adresse prometteuse.

imageF

Situé au Metro Convention dans le 15ème arrondissement, la façade du restaurant attire l’œil. On la trouve même carrément joyeuse. Vert acidulé et bois, grande terrasse, jolie vérandas ouverte… Le style est contemporain, lumineux et cosy à souhait.

imageC

Ensuite, il y a le concept innovant qui nous séduit : ce que le Chef appelle en toute humilité #legrandrodage. Il part donc du principe que le grand public participe à l’affinage du concept. Menu très très abordable avec entrée, plat et dessert (19,50 euros tout le mois d’août au lieu de 24€) et cuisine 2.0 : les internautes laissent des commentaires au Chef sur la page Facebook ! Les internautes ont la parole et ils peuvent même voter pour les plats qu’ils ont envie de découvrir. Ils peuvent aussi prendre connaissance des recettes…

imageE

Tous les jours, de nouvelles recettes, de nouveaux plats frais de saison et le souci de produire une cuisine généreuse, sincère et sans chichi. On se régale et on satisfait son appétit. Aucune carte n’est permanente, pas même celle des vins, qui soit dit en passant sont exceptionnels…

imageCV

Du côté des plats, voici ce que nous avons savouré…

 

imageVF

 

Les tomates Cœur de bœuf, granité concombre et Tomme de vache : une merveille de simplicité. La vinaigrette est parfaite, l’alliage des saveurs, d’une authenticité rare.

 

imageDS

 

Le rôti de Porc, jus à la Moutarde, tomates provençales et pommes de terre au Romarin : une tendreté, une finesse, un mariage de douceur aromatiques.

 

imageA

 

En dessert, les Mirabelles poêlées au Rhum et leur pain perdu : une caresse culinaire inespérée, rehaussée d’une touche acidulée.

 

11891229_457224047798413_6677523432840319109_n

 

Parlons un peu du Chef, Damien, pour qui la gastronomie est une histoire d’amour. Fidèle à ses convictions, il mise sur des produits d’exception et de saison et veut faire de son restaurant, un lieu de vie, de partage. Bref, une cantine populaire où l’on se régale avec des mets sains !

 

Le grand charme de 750g, La Table, c’est la présence du Chef dans la salle. Il discute avec vous, il vous fait partager sa passion. Son entière disponibilité et sa gentillesse sont des atouts de taille ! On aime à la folie le concept, le lieu et les plats maîtrisés à la perfection.

 

750G

750g, la table
397, rue Vaugirard – 75015 Paris
Ouvert tous les jours de 8h00 à 23h00
Le rodage du 7 au 31 août 2015

Menu entrée + plat + dessert : à 19,50€ au lieu de 24€ pendant la période de rodage

Réservations au 01 45 30 18 47

http://www.750glatable.com/

https://www.facebook.com/750glatable

Article Suivant:
Article Précédent:

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *