4 avril 2023

Painn – la nouvelle boulangerie de Giovanni Bianco qui met les pains en cocottes !

Rendez-vous dans la très bien nommée « rue du Four » pour découvrir la nouvelle boulangerie de Giovanni Bianco. Cette adresse de la Rive Gauche dont l’emplacement semble prédestiné n’a pas son pareil pour mettre les pains en cocottes.

Son concept original sème comme du bon grain une gourmandise hautement instagrammable et qui s’assume.

Son nom ? Painn Paris !

Au diapason, des pains cuits en cocotte et une pléiade de douceurs salées et sucrées…

On murmure que cette cuisson en cocotte n’est pas qu’un effet de style, cela confère aux créations de Giovanni Bianco une double texture unique…

Une jolie croûte à l’extérieur et un intérieur moelleux : les créations pâtissières ont ainsi une excellente conservation.

Il est vrai que ces cocottes française de la maison Le Creuset sont de toute beauté… Il est d’ailleurs possible de repartir avec….

Alors chez Painn Paris, on s’amourache de ce pain à la truffe noire bien parfumé, de cette focaccia aux olives de ces quiches pleines d’embonpoint !

Pour le matin ou le goûter, on ne résiste pas à la brioche aux pralines roses au pain au raisins, à la brioche au cacao ou à la brioche au sucre.

Bien sûr, impossible d’aller chez Painn sans goûter les flans !

Giovanni Bianco peut s’enorgueillir d’avoir remporté le premier prix du concours du flan de Paris – Ile-de-France 2019, catégorie Chefs d’entreprise.

En effet, ces flans marrons, classiques ou à la vanille mettent tout le monde d’accord avec leur onctuosité et leur finesse.

L’avis de Paris Frivole : chez Painn Paris, on retrouve l’authenticité et la justesse d’une pâtisserie haut-de-gamme qui respecte la tradition des saveurs. Chaque produit est exécuté avec précision et la cuisson s’avère très convaincante. Les brioches, les flans et toutes les créations ont le goût que l’on espère trouver secrètement, elles sont fidèles à la version sublimée de nos souvenirs d’enfance. On craque pour ces jolies pâtisseries que l’on se plaît à glisser dans des cocottes Le Creuset pour épater ses convives. Réjouissances garanties !