La maison Angelina Paris sème comme du bon grain le plaisir gustatif depuis presque 120 ans. Son iconique chocolat chaud et ses pâtisseries oniriques plongent les Parisiens et les gens du monde entier dans le Paris Frivole de la Belle Epoque. Luxuriance, volupté et excellence sont les maîtres-mots de ce salon de thé incontournable. On s’y attable pour déguster des créations uniques et pour s’imprégner de l’ineffable effervescence du Paris 1900…
Paris Frivole vous présente en exclusivité, le Noël Polaire chez Angelina Paris, une collection hivernale qui va illuminer les fêtes de fin d’année. Les créations historiques de la maison, côtoie des pâtisseries inédites…
Angelina réinvente ses grands classiques sous forme de bûches et de bûchettes : il y a par exemple la Bûche Mont-Blanc, avec sa meringue, sa Chantilly légère et ses vermicelles de crème de marrons. Cette douceur sucrée est notre coup de cœur. On ne peut résister à la ronde de saveurs raffinées et à la myriade de textures jubilatoires…
La Bûche Chocolat Intense, avec son croustillant Gianduja, un biscuit aux éclats de noisettes, son crémeux au chocolat noir 70%, sa mousse légère au chocolat noir 70% et son glaçage chocolat prend également des allures festives.
Avec « Boréale », les chefs pâtissiers de la Maison signent une composition tout en goût et magie, qui met les sens en éveil. À l’heure du dessert, cette délicieuse montagne enneigée séduira les fines bouches avec ses notes prononcées de chocolat, un millefeuille croustillant noisette, une touche gourmande avec un crémeux praliné, ainsi qu’un insert composé d’une compotée et zestes d’oranges à la fève de tonka. Cette création à l’équilibre subtil de textures et de saveurs est un voyage coloré dans les souvenirs d’enfance qui réchauffent le cœur en ce Noël Polaire.
Angelina poursuit sa belle aventure polaire en associant à ses créations des saveurs exotiques qui apporteront chaleur et douceur. Sur une base de croustillant coco, s’ajoutent l’alliance exotique du fruit de la passion et de la mangue, une mousse légère vanille et un insert crème citron, le tout recouvert de coco râpée. La bûche « Exotique » invite à un délicieux voyage pour échapper un instant au froid de l’hiver et apporter du baume au cœur.
Bûche Boréale Individuel -10€ sur place 8,50€ à emporter 8/10 personnes, 79€
Bûche Exotique Individuel -10€ sur place, 8,50€ à emporter 4/6 personnes, 47€ 8/10 personnes, 74€
Bûche Mont Blanc Individuel – 9,50€ sur place, 8€ à emporter 4/6 personnes, 42€ 8/10 personnes, 69€
Bûche Chocolat Intense Individuel – 9,50€ sur place, 8€ à emporter 4/6 personnes, 42€ 8/10 personnes, 69€
