Les fêtes de fin d’année plongent petits et grands dans une parade joyeuse où la gourmandise se joint au partage et à la convivialité. Les foyers deviennent plus chaleureux, on s’embrasse, on échange quelques bons mots, une montagne de cadeaux, on allume les bougies (parfois un bon feu de cheminée) et on profite de la douceur d’un hiver passé ensemble.
Cette authenticité se voit alors magnifiée par la féérie du moment. Les plus petits regardent par la fenêtre pour observer le ciel et surveiller le Père-Noël, les plus grands, ont les yeux rivés sur leur assiette !
Cette année encore La Maison du Chocolat va émerveiller les papilles des fins gourmets avec une collection de Noël de toute beauté !
La bûche Etoile de Neige est une véritable œuvre d’art qui démontre un travail d’orfèvre ! La mousse au chocolat Madagascar enrobe la fraîcheur acidulée des dés de poire croquants. Un confit de cassis, un biscuit chocolat craquant et un palet de ganache apportent du caractère à cette création onirique.
La Boule sous la Neige est une pièce d’exception qui raconte une histoire : celle d’un ours ébahi par la beauté des flocons qui tombent.
Le flocon éternel imaginé par Nicolas Cloiseau est une merveille gustative : entrelacs de chocolats sur fond d’amandes caramélisées…
L’avis de Paris Frivole : On adore La Maison du Chocolat » ! Depuis 20 ans, le Chef Créateur Nicolas Cloiseau s’évertue à transmettre sa passion du chocolat en affichant sa « french touch », un savant mélange de liberté, d’émotion, d’architecture, de rigueur, d’audace culinaire, d’art et d’esthétisme. Ce n’est pas un hasard si en 2007, il obtint le titre convoité de Meilleur Ouvrier de France Chocolatier.
