Ah, la fête ! Cette délicieuse parenthèse où l’on se pare de nos plus beaux atours, où les rires s’égrènent au fil de conversations étincelantes et où la musique semble faire danser les étoiles elles-mêmes. Mais si l’on vous disait qu’il est tout à fait possible de conserver cette effervescence, cette joie contagieuse, sans nécessairement céder aux excès de l’alcool ?
Le plaisir de trinquer peut se réinventer, avec élégance et finesse. La magie réside dans la découverte de boissons subtilement travaillées, capables de surprendre le palais et de magnifier l’instant, tout en restant légères. Une fête réussie n’est pas qu’une question de degrés, mais d’émotions, de saveurs et de convivialité. Et c’est ici que le vin sans alcool DIVIN entre en scène.
Issu d’une collection méticuleusement pensée, ce vin sublime l’univers du sans alcool (moins de 0,5% d’alcool) avec un raffinement qui n’a rien à envier aux grands crus. Les vignobles de Chenin Blanc, nichés dans le Val de Loire à proximité des châteaux de Chenonceau et Chambord, s’épanouissent sur des coteaux de tuffeau, d’argiles à silex et de graviers, baignés d’un climat tempéré aux nuances continentales. La maturation lente et harmonieuse des baies, conjuguée à des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement — travail des sols, enherbement maîtrisé, observation attentive, donne naissance à un vin de base d’une précision remarquable, idéal pour le délicat processus de désalcoolisation.
DIVIN Vigneron Blanc de Blancs est un chef-d’œuvre de subtilité : 100 % Chenin Blanc, dont 40 % élevés en foudre de chêne de la forêt de Brouard. La désalcoolisation, réalisée par des techniques douces et respectueuses des arômes, préserve toute la fraîcheur et l’expression du vin. Le résultat ? Une robe paille aux reflets dorés, une effervescence fine et persistante, et un nez envoûtant aux accents de poire, pêche et pomme verte, délicatement soutenus par des notes vanillées et caramélisées. En bouche, l’attaque franche laisse place à une bulle délicate, un volume généreux et une longueur captivante.
Célébrer avec DIVIN Vigneron Blanc de Blancs, c’est offrir à vos convives une expérience sensorielle raffinée, une élégance festive qui se savoure sans modération.
Alors, trinquons à l’art de faire la fête… sans que l’alcool ne vole la vedette !
Disponible chez les cavistes traditionnels et spécialisés, ainsi que dans les boutiques Aux Trésors de Bacchus (St-Satur, Sancerre et St-Aignan) et sur www.tresorsdebacchus.com
