Elsy, la confiserie saine, riche en fibres et pauvres en sucre

Nous, les Parisiennes, nous ne mangeons pas, nous « grignotons »… Un croissant en terrasse (en penchant un peu la tête pour avoir un brin de soleil), au bureau pour faire face au stress, devant Netflix pour se consoler d’une semaine difficile ou bien au cinéma pour se faire plaisir : toutes les occasions sont bonnes pour s’offrir un encas.

Hélas, cette « Comfort Food » n’est pas souvent healthy… Par facilité et par faiblesse, on a vite fait de se réfugier dans des aliments trop gras, trop sucrés et trop salés… 

Elsy débarque dans les rayons confiseries pour révolutionner le snacking !

Saine, riche en fibre et goûteuse, elle peut s’enorgueillir de contenir moins d’1% de sucres ajoutés. Le sucre est remplacé par des fibres de racines de chicorée et c’est sans compromis sur le plaisir gustatif.

Ces gourmandises Made in France ont été réalisées pour un chocolatier à Agen. Elles font aussi partie du programme Cacao Horizons, qui vise à soutenir les producteurs et à favoriser un système de production de cacao durable.

Les billes soufflées enrobées de chocolat jusqu’à 90% moins sucrées, préparées avec une liste d’ingrédients clean et un faible indice glycémique (compatible avec un régime diabétique).

Elles sont sans gluten, sans édulcorants, sans huile de palme et sans arômes artificiels et sans colorants.

Claire et Capucine, les fondatrices d’Elsy ont réussi leur pari : Elsy est distribué dans les cinémas et en grande surface !

Pour récapituler :

✔️ Seulement 1% de sucres ajoutés : 1% de sucres ajoutés dans les produits pour relever les saveurs. Les sucres proviennent donc des sucres naturellement présents dans les matières premières.

✔️ Les produits sont 50% à 90% moins sucrés que la moyenne des confiseries chocolatées.

✔️Les produits sont riches en fibres, ils contiennent entre 20g et 30g de fibres pour 100g, soit 4 fois plus que les pruneaux).