Le vin, c’est l’éloge de la différence.
Chez les cavistes ou en magasin, il existe tant de vins différents, tant de domaines à connaître, de terroirs à explorer, d’étiquettes à décrypter et de palettes olfactives à éprouver.
Derrière chaque cuvée, une histoire de la nature, des saisons et de ses aléas climatiques mais aussi, une aventure d’hommes et de femmes.
Les vignes connaissent le sol dans lequel elles se sont épanouis, l’eau qui les ont abreuvé et la main de l’homme qui les accompagne dans leur transformation en vin.
Le vin, c’est tout un monde que l’on choisit en fonction des occasions, de voir (et de boire) en blanc, en rouge et en rosé… Parfois en gris !
Voici 2 “gris” Coteaux du Vendômois et un rosé Val de Loire Pinot Noir qui sonnent le glas des pique-niques, des barbecue entre amis et des apéros estivaux…
La cuvée Montagne Blanche 2022, Coteaux du Vendômois
L’existence du vignoble des Coteaux du Vendômois se retrouve dans une charte de donation du Xe siècle qui mentionne la présence de vignes à Villedieu. Henri IV fut un grand amateur des vins de ce terroir.
Sur la Montagne Blanche, promontoire rocheux de tuffeau à la couleur claire, fut jadis érigé le donjon du château de Vendôme. “Capitale” du Pagus Vindocinensis, Vendôme est baignée par le Loir divisé en plusieurs bras et au bord duquel est implanté le vignoble des Coteaux du Vendômois.
La cuvée Montagne Blanche 2022 est issue de cépages 100% pineau d’Aunis et porte hautes les particularités sensorielles de son territoire. La Cave Les Vignerons du Vendômois a cousu main ce vin frais et fruité est un “gris” avec des notes subtiles d’épices.
Sa robe rose Claire aux reflets saumonés exhale le pamplemousse et l’anis. Sa bouche ronde et fraîche laisse place à des notes de fraise, de poivre blanc, d’agrumes avec une pointe minérale et pimentée.
Cette cuvée plaisir fait preuve d’une complexité et d’une finesse que l’on apprécie particulièrement à l’appéritif pour ouvrir l’appétit.
Prix TTC de vente à la cave : 6,50 euros
En vente directe chez certains cavistes, cafés, hôtels et restaurants.
La cuvée Vieilles Vignes d’Aunis 2022 de Charles Jumert vigneron, Coteaux du Vendômois
Créé en 1800, ce vignoble et sa cave en tuffeau sont gérés de père en fils depuis sept générations. Ce sont aujourd’hui Charles Jumert, installé en 1984, et son fils Florent qui conduisent – « le plus naturellement possible sans pour autant revendiquer le bio » – cette exploitation étendue sur 13 ha.
La cuvée Vieilles Vignes d’Aunis 2022 est issue de cépages 100% pineau d’Aunis. Sa robe possède une couleur claire orangée, presque mordorée.
Son nez surprend par son bouquet frais et puissants aux notes poivrées. En bouche, les fruits mûrs, le noyau de cerise et le poivre s’expriment avec beaucoup de gourmandise. L’attaque est expressive, soyeuse et très plaisante avec des tanins qui s’affirment franchement.
Prix TTC de vente à la cave : 7 euros.
En vente directe chez certains cavistes, cafés, hôtels et restaurants.
Le Pinot Noir, Val de Loire millésime 2022 J. de Villebois
Le Pinot Noir,Val de Loire millésime 2022 J. de Villebois est un hommage à lui-seul au charme de sa région, la Touraine ! Et comment évoquer ce terroir sans s’épancher sur son opulent art de vivre, ses châteaux et son histoire ? Au même titre que les Vins du Val de Loire, il porte en lui, un patrimoine historique grandiose.
Ce vin rosé dévoile une robe couleur rose orangée (pêche) ! Son nez laisse échapper des notes de petits fruits rouges et crémeuses… On croirait sentir une pâtisserie, et plus précisément, un framboisier.
En bouche, la rondeur est de mise avec beaucoup de délicatesse. Les pétales de rose rencontrent la fraise et la mangue. Ce mix olfactif est des plus agréables.
Prix TTC de vente à la cave : 8,90 euros TTC.
En vente directe au domaine, chez les cavistes, aux boutiques Trésors de Bacchus et sur l’e-shop www.tresorsdebacchus.com.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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