Finie l’heure où les Fashionistas se retrouvaient entre deux sessions de shopping autour de deux feuilles de salade déprimantes dans un contexte oppressant. Passer sa journée sur talons aiguille devrait être considéré comme un sport de haut niveau, raison de plus pour que celles-ci s’accordent des déjeuners dignes de ce nom. Heureusement, les repas du midi savent prendre des atours plus gourmands pour alpaguer les coquettes. En effet, les restaurants trendy ont compris qu’il fallait offrir à ces Parisiennes survoltées, des déjeuners healthy, délicieux servis dans des cadres élégants et design. L’idée ? Leur booster le moral, flatter leurs papilles sans altérer leur silhouette de déesse… Si cette introduction vous a fait lever les yeux au ciel, le récit qui va suivre devrait vous mettre l’eau à la bouche.
DS Café Beaugrenelle est la cinquième adresse parisienne. Stratégiquement positionné dans le 15ème arrondissement dynamique, il confirme son succès. L’adresse répond à nos envies de légèreté et de bonheur gustatif. La carte éloquente séduit les fins gourmets avec des recettes du monde absolument exquises et toujours très équilibrées…
Le fondateur du DS Café, David Banet mise sur les tendances culinaires du moment venues de Californie comme l’iconique avocado toast. Grandes salades, bagels, jus de fruits pressés et desserts allégés ont fait la renommée de l’enseigne…
Paris Frivole a eu la chance de découvrir l’adresse et vous livre avec joie le récit de son déjeuner dominical !
Pour commencer en beauté et faire le plein de vitamines et de minéraux, nous sommes passés par la case incontournable du cocktail frais pressé ! Servi dans un grand bocal avec une paille, il a l’art et la manière de prendre soin de nous !
Nous avons opté pour le très green Healthy (avocat, brocoli, épinard, pomme, citron) et pour l’Antioxydant (açaï, banane, myrtille, pomme), idéal pour la détox printanière !
En entrée, nous avons choisi de partager à deux l’emblématique avocado toast…
Ce magnifique Avocado toast détox (pain poilâne toasté, chèvre frais, avocat, radis, alfalta, pousses d’épinard, tomates cerise, pommes de terre) allie le croustillant du pain, au croquant des radis et au duo fondant avocat/fromage frais. Dans un langage trivial, nous dirions que c’est une “tuerie” mais nous allons garder nos esprits et vous dire que c’est une pure merveille culinaire, authentique et exquise à la fois. On garde d’ailleurs la recette dans un coin de notre tête car ce met est inratable.
Côté plat de résistance, dont l’avocado toast fait à priori parti, nous avons poursuivi avec des salades composées très très généreuses…. La Healthy Salade Crispy Quinoa (pousses épinards, salade verte, quinoa bio, poulet, avocat, oignons crispy, sauce au miel) est notre coup de coeur…
Le Chicken quinoa bowl (poulet émincé, quinoa chaud, avocat, concombre, grenades, chèvre frais, amandes, basilic, sauce huile d’olive-citron) est un délice un brin plus light mais tout aussi savoureux. Quel mélange détonnant !
Du côté des desserts, nos orientations ont été vers deux opposés, un dessert classique et maîtrisé, avec un dessert la plupart du temps consommé le matin par les “food lovers”…
Le Tiramisu Oréo était tout simplement parfait : vaporeux, sucré juste ce qu’il faut… Une vraie caresse pour les sens.
L’Açaï bowl, (açaï, bananes, muesli, fruits rouges, coco) est un dessert très diététique et énergétique. Il a su satisfaire nos appétits très solides et nous envoyer au septième ciel.
L’avis de Paris Frivole : on est conquis, des prix doux, une déco trendy, des mets healthy et gourmands, DS Café Beaugrenelle a tout pour plaire. On comprend aisément le succès de l’enseigne qui répond parfaitement à nos désirs entre plaisirs vertueux et pauses vitaminées.
DS Café Beaugrenelle
Centre Commercial Beaugrenelle, Bâtiment Magnetic
16 rue Linois 75015 Paris
