“Oh, the weather outside is frightful
But the fire is so delightful
And since we’ve no place to go
Let it snow, let it snow, let it snow”
Nota Bene : Le Chalet est ouvert tous les jours de 10h à minuit pour vos déjeuners, goûters, afterworks, dîners. 30 places assises, 45 personnes en format cocktail. Informations au 01 58 36 67 90 ou par mail [email protected]
L’Hôtel du Collectionneur est heureux de présenter sa bûche signature imaginée par le chef pâtissier Bryan Esposito ! Cette petite merveille si délicate et raffinée va transporter vos papilles au coin du feu.
Sous la cage de la pie en délicat chocolat noir se révèle une mousse de pommes de pin renfermant en son cœur un confit d ’églantine. Posé sur un biscuit aux trois noix et brisures de châtaignes lui-même surplombé d’une fine couche de marmelade de kumquat… En voilà de bien belles promesses de frivolité culinaire…
Une envolée lyrique aux sommets de la gourmandise en somme.
Nota Bene : la bûche de Noël sera proposée pendant les fêtes à l’Hôtel du Collectionneur du 10 au 25 décembre 2018 sur commande et à emporter uniquement. 8 parts – 75 €.
À commander 72 heures à l’avance auprès du Collectionneur au 01 58 36 67 97 ou par email [email protected]
L’Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe – Paris
51-57, rue de Courcelles – 75008 paris – T : +33 (0)1 58 36 67 00 – [email protected]
