La maison Clément, référence du rhum agricole martiniquais, sublime le patrimoine fruitier de l’île à travers une trilogie raffinée de liqueurs : Créole Shrubb à l’orange, Mahina Coco à la noix de coco, et désormais Bana Canne, mariage audacieux entre banane et canne à sucre. Une ode élégante aux saveurs authentiques des Caraïbes.
C’est lors d’une immersion au cœur des plantations martiniquaises que des bartenders venus des États-Unis ont eu une révélation. Fascinés par la richesse du terroir et la qualité reconnue des rhums agricoles Clément, ils ont été séduits par une idée simple mais puissante : associer les deux emblèmes végétaux de l’île, la canne à sucre et la banane.
Guidés par leur maxime – “What grows together, goes together” – ils ont inspiré la création d’une liqueur inédite, Clément Bana Canne, qui rend hommage à la naturalité et à la générosité du climat tropical.
Cette liqueur de banane, élaborée à partir de rhum agricole AOC Martinique, capture l’essence du fruit frais avec une intensité surprenante. Les bananes proviennent du Domaine de l’Acajou, situées en contrebas de l’Habitation Clément, garantissant fraîcheur et traçabilité. À la dégustation, on retrouve le goût vibrant d’une banane mûre, presque crémeuse, évoquant un smoothie gorgé de soleil. L’extraction de l’arôme, particulièrement délicate, exige un savoir-faire rare, bien au-delà des techniques de macération classiques.
Avec Bana Canne, la maison Clément confirme sa maîtrise des liqueurs d’exception, enrichissant une collection déjà emblématique. Elle complète ainsi deux créations historiques qui font la fierté de la marque :
Le Créole Shrubb, liqueur d’orange iconique, à la fois vive et chaleureuse, véritable incontournable des fêtes antillaises.
Mahina Coco, une liqueur onctueuse à la noix de coco, suave et ensoleillée, idéale pour apporter une touche exotique aux cocktails ou se savourer seule, sur glace.
À propos de la maison Rhum Clément :
Fondée en 1887 en Martinique, la maison Rhum Clément est une marque emblématique reconnue pour son rhum agricole certifié AOC Martinique. Situé au François, Clément perpétue les traditions héritées de ses fondateurs, Homère et Charles Clément. L’Habitation Clément abrite 6 chais avec plus de 12 000 fûts variés, permettant au maître de chai, Julien Thimon, de
créer des rhums aux tanins savoureux. Clément incarne l’esprit et l’élégance martiniquaise, offrant des produits de haute
qualité distribués dans plus de 80 pays.
À propos de Kadalys :
Fondée en 2011, Kadalys valorise les déchets de bananes en ingrédients actifs brevetés. Pionnière dans l’éco-extraction
et la durabilité, la marque crée des soins dermo-cosmétiques bio, éthiques et anti-âge. Kadalys s’engage également dans
la recherche de solutions vertes pour des défis de santé, tels que le syndrome métabolique.
