Les Spring avocat concombre cheese (avocat, concombre, cheese, menthe et coriandre) brillent par leur extrême fraîcheur. Les crudités mêlés au cream cheese forment un duo parfait.
Dans cette même lignée fraîche et healthy, les Rainbow poulet mayo poulet mayonnaise, concombre, recouvert d’avocat sont exquis. L’avocat bien mûr apporte de la douceur à cette création originale. Le poulet quant à lui, se présente sous forme mousseuse pour créer l’harmonie parfaite avec la mayonnaise.
Nous avons testé l’une des nouveautés à la carte, le Chili piment, sauce sweet chili et tériyaki, poulet tempura, oignon crispy, recouvert d’avocat et nous n’avons pas été déçus ! Le poulet pané croustillant est finement relevé grâce à une sauce aigre douce sucrée, salée et un brin pimentée.
Plus classiques, les California ou crispy poulet tempura poulet croustillant, avocat entourés d’une feuille d’algue savent séduire les appétits les plus difficiles. C’est bien simple, ils sont incontournables !
Bozen Iena – 22, rue Freycinet – 75116 Paris
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