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Ignazio Messina est Chef à domicile pour vos événements privés et pro – gastronomie sicilienne
La Sicile à Paris, c’est au restaurant Les Amis de Messina qu’on la retrouve ! Mais sachez aussi, qu’elle peut venir à vous dans le cadre d’événements privés ou professionnels. Un anniversaire, une réunion d’entreprise, une célébration particulière : invitez Chef Ignazio Messina et sa brigade pour une expérience gastronomique de haute voltige !
Deux formules sont proposées pour toutes commandes privées ou pro:
– Livraison simple des plateaux (Paris et banlieue )
– Ou évènement « Chef à domicile » (sur devis)
Paris Frivole a testé la Finger Food sicilienne du Chef Ignazio Messina (et c’était exquis) :
– velouté de fenouil burrata amandes zestes de citrons
– pizza margherita
– pizza poutargue citron anchois
– crudo de thon blanc de ligne huile d’olive aux agrumes herbes fraîches chapelure croustillante
– caponata d aubergines
– sfincione siciliano
– arancine
– parmesan et miel
– focaccia nature
– tarte mamma Lina
– gelati
Pour toutes commandes ou devis rendez-vous sur l’onglet contact du site du restaurant Les Amis de Messina.
À propos du Chef Ignazio Messina :
D’un père et d’une mère siciliens, Ignazio Messina naît et grandit en Sicile.
Ignazio Messina s’installe en France avec sa famille à l’âge de 22 ans. C’est à cette époque qu’il fait ses premières armes au sein de différents restaurants italiens à Paris.
En 2001, il obtient un diplôme de Chef de cuisine sicilienne à l’UNIONE REGIONALE CUOCHI SICILIANI de Palerme. La même année, il ouvre son premier établissement avec son frère cadet : « Les Amis des Messina », au 204 rue du Faubourg saint Antoine 75012.
En 2006, un autre restaurant « Les Amis des Messina » voit le jour, rue du dragon, dans le quartier de Saint-Germain-des- Prés, qu’il revend en 2009 quand les deux frères décident de séparer leurs routes. Il récupère alors entièrement celui du Faubourg Saint Antoine et un deuxième restaurant ouvrira par la suite au 81 rue Réaumur en plein coeur de Paris.
Restaurants « Les Amis des Messina »
81 rue Réaumur, 75002 Paris
204, rue du Fg St Antoine 75012 Paris
