Au cœur du Marais, dans l’un des quartiers les plus vibrants et historiques de la capitale, se cache un véritable trésor gastronomique : Crepolog, sans conteste la meilleure crêperie de Paris. Ici, la simplicité des crêpes se transforme en un art de vivre, sublimé par des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique qui n’a cessé de bâtir sa réputation au fil des années.
Les crêpes de Crepolog’ sont préparées avec une minutie absolue, à partir de farine de blé biologique, soigneusement sélectionnée auprès de meuniers bretons. L’accent est mis sur l’authenticité des produits : un bon beurre salé, crémeux et parfumé, pour lier les saveurs, des produits frais, chaque jour choisis avec soin, et des garnitures qui honorent la tradition bretonne tout en s’ouvrant à des inspirations plus contemporaines. L’excellence de ces crêpes ne s’arrête pas à leur préparation : elles sont accompagnées de cidres primés, choisis pour leur finesse et leur caractère, ainsi que de bières locales, qui viennent magnifiquement compléter l’expérience gustative.
Ce qui distingue Crepolog, c’est cette passion inébranlable pour des produits de qualité, venus directement des meilleurs producteurs français, et tout particulièrement bretons. Chaque ingrédient est soigneusement choisi, dans le respect des traditions culinaires et de la nature. Cette démarche sincère et respectueuse, alliée à un accueil chaleureux et une ambiance conviviale, fait de Crepolog un lieu unique où chaque bouchée est une invitation à la découverte des saveurs authentiques de la Bretagne.
Dans un Paris où l’on cherche toujours plus de vraies saveurs et d’authenticité, Crepolog incarne l’essence même de ce que la crêperie peut offrir de meilleur. Une adresse incontournable pour les amoureux de la gastronomie bretonne et pour ceux qui souhaitent savourer des crêpes dans toute leur splendeur.
On aime la Crepoire, une galette au sarrasin avec de la poire, de la mozzarella fondue, du bleu d’Auvergne, des noix et du miel : une pure folie ! Pour les amoureux du terroir, nous vous recommandons Crepandouille, avec son andouille de Guéméné, son emmental, son oeuf miroir et sa sauce moutarde à l’ancienne.
Du côté des crêpes sucrées, on adore la nature au beurre salée, avec ou sans sucre et la Creponier, une crête au Grand Marnier.
L’avis de Paris Frivole : les galettes sarrasin et les crêpes de Crepolog’ sont exquises ! Réalisées dans les règles de l’art avec des bons produits, elles se démarquent de toutes celles que l’on a pu déguster sur le pouce à Paris. Ici, c’est le temple de la crêpe et les recettes mettent en lumière le terroir breton et français. Allez-y les yeux fermés !
Crepolog’
21 rue neuve St-Pierre
75004 Paris
01 43 48 28 34
Ouvert de 12:00 à 23:00
