“Le bon roi Dagobert
Avait sa culotte à l’envers.
Le grand saint Éloi
Lui dit : « Ô mon roi !
Votre Majesté
Est mal culottée.
C’est vrai, lui dit le roi,
Je vais la remettre à l’endroit.”…
Ah ce bon Roi Dagobert ! Star d’une comptine pour enfant, il ne cesse de faire sourire petits et grands.
La Cuvée Trebogad (Dagobert à l’envers) est un clin d’oeil bien culotté à ce personnage historique. Quelle audace…
Ce pinot gris bio n’en démord pas et ne se laisse guère intimider par l’hilarité collective : élaboré à partir de raisins Pinot Gris issus de l’agriculture biologique (vendangés à la main) et de levures indigènes, il ne manque pas de caractère. On ajouterait même qu’il a tout pour plaire.
La Cave du Roi Dagobert, précurseur des vins bio en Alsace, peut s’enorgueillir de ce beau nectar.
Sa vinification naturelle donne naissance à un vin frais, sec, authentique, aromatique, singulier, gourmand et fruité.
La note de dégustation de Paris Frivole :
Sa robe étincelante dévoile un nez fin et fruité. En bouche, l’attaque est vive et aromatique puis les arômes de fruits se dévoilent pour apporter de la rondeur. La fraîcheur est de mise, ce vin sec présente une structure nette avec des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et d’herbes aromatiques.
Pour aller plus loin :
Fondée en 1952 à proximité de Strasbourg, dans le périmètre de l’ancien domaine des rois mérovingiens, la Cave du Roi Dagobert figure au rang des incontournables vignobles alsaciens. Unis par l’amour de leurs vignes et de terroirs aussi nobles que diversifiés, ses 250 vignerons ont aussi en partage une conscience environnementale affirmée.
Vins de cépages, vins de domaines, vins de terroirs, crémants, vins biologiques, la cave offre une réjouissante variété de cuvées à l’image de son vignoble.
Ce pinot gris est en vente au prix de 13.50 €.
