Si vous imaginez le Père-Noël confortablement installé dans sa chaise à bascule au coin du feu avec ses charentaises, lisant des milliards de courriers du monde entier; rouspétant après le travail parfois approximatif des lutins : il est temps d’envisager une version plus moderne du tableau. Le Père-Noël 2018 est un baroudeur qui ne prendra jamais sa retraite en ce qui concerne les voyages. Toujours entre deux traineaux, aux quatre coins du monde, il surveille les petits et les grands enfants de la terre entière et en profite pour se dorer la pilule quand bon lui semble.
Edwart Chocolatier signe une collection de Noël rock & roll qui va impulser un souffle d’audace et réveiller les chaumières. C’est d’ailleurs un artiste tatoueur, Eddie Czaicki qui a réalisé la conception du dessin officiel de la collection de coffrets. Le fondateur de la maison Edwin lui avait d’ailleurs confié son bras. L’idée était d’allier une créativité à l’écoute de l’air du temps et de l’intégrer dans une démarche artisanale des plus authentiques.
Les chocolats de la maison sont confectionnés à la main dans un laboratoire de la région parisienne (Vitry-sur-Seine). On peut donc dire que les créations Edwart Chocolatier sont Made In Paris, réalisées à partir de couvertures « Pure Plantation ». En effet, la totalité des fèves provient d’une seule et même plantation de cacao.
La collection L’Odyssée de Noël propose une expérience gustative inédite et absolument unique et c’est avec un plaisir non dissimulé que Paris Frivole vous présente les pépites qui la composent :
Le Coffret de Noël porte les couleurs d’un Père-Noël baroudeur et excentrique à travers deux chocolats aux recettes inventives :
– Pistil, un praliné gourmand à la graine de pavot sur base d’amande espagnole, enrobé de chocolat au lait Grand Cru de Tanzanie
– Kingston, une ganache explosive à la bergamote et au poivre de Jamaïque enrobée de chocolat noir Grand Cru du Venezuela
- Le coffret de 25 chocolats – 125g – 25€
- Le coffret de 49 chocolats – 245g – 39€
Ne sont-ils pas adorables les Nutins ? Ces lutins aux lunettes trendy oeuvrent dans l’Atelier du Père-Noël pour ravir le cœur de chacun :
Garniture : noisettes enrobées et grignotines.
Disponible en chocolat noir (bonnet vert) et chocolat au lait (bonnet rouge).
Les Nutins – 240g – 35€
Nota Bene : La maison est à l’initiative d’ateliers ouverts au grand public. Elle transmet ainsi à travers des cours ludiques, son savoir-faire unique. Edwart cultive ce sens du partage et l’associe à la confection de créations artisanales inspirées des saveurs du monde. Elle est d’ailleurs reconnue dans le tout Paris Gourmet a reçu de belles distinctions : Tablette d’Or du Guide des Croqueurs de Chocolat, édition 2017; Award de l’Originalité du Club des Croqueurs de Chocolat, édition 2016 et des notes exceptionnelles sur Google (4,9/5), Facebook et TripAdvisor (5/5).
L’avis de Paris Frivole : Edwart Chocolatier cultive un savoir-faire unique en mettant en valeur les saveurs du monde dans un microcosme parisien. La démarche est belle et pleine de goût, on sent tout l’amour et toute la passion qu’il y a derrière ces belles créations. Déguster un chocolat de la maison est une évasion culinaire sans nom qu’il est bon de s’offrir pour les petites et grandes occasions.
La collection « L’Odyssée de Noël » sera disponible dès le jeudi 8 novembre, en ligne ou au sein des boutiques :
La boutique du Marais, 17 rue Vieille du Temple, Paris IV
La boutique-atelier de Concorde, 244 rue de Rivoli, Paris I
