Le Spritz est sans conteste LA boisson de l’été. Voilà déjà un an que la Spritzmania s’empare des parisiens en mal de fraîcheur ! L’Aperol est un apéritif italien créé en 1919 par les frères Silvio et Luigi Barbieri à Padoue, en Italie. Sa recette : une infusion de plantes assemblée à une base d’alcool, avec des oranges douces et amères, quinine, gentiane, rhubarbe et autres herbes aromatiques sélectionnées.
Le Spritz ne date pas d’hier et pourtant on dirait que la France le découvre ! Afin de vous initier à cet apéritif italien emblématique, rien de tel que de vous rendre au Café Martini !
Cette nouvelle adresse cosy se situe à deux pas de la Place des Vosges et du quartier Bastille et se présente comme le nouveau bar/restaurant/gastro à la mode. La cuisine y est tout simplement fabuleuse et l’atmosphère cosy !
On adore les “Cicchetti”, ces assiettes de grignottages absolument divines : burratina (burrata fumée) servie avec des asperges vertes, mortadelle, beignets, salade de poulpe… On aime encore plus leur prix doux : en moyenne 7 euros.
La pizza au fromage et à la truffe est un must à goûter absolument. Il parait que les gambas grillés ne sont pas mal non plus…
Il parait que la vie est plus belle en rose, cet été, c’est le orange qui chamboulera cette idée reçue !
La panacotta parfumée est une caresse exquise pour le palais !
Une fois de plus, l’extase est au rendez-vous, les Spritz ne font que magnifier ce qui au départ est une valeur sûre.
Le Café Martini a vraiment tout pour plaire, nous y avons d’ailleurs élu domicile tout l’été !
Café Martini
Ouvert du mardi au samedi de midi à 2h00
11 rue du Pas de la Mule
Paris 4
01 42 71 59 73
https://www.facebook.com/martinicafe/timeline
