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A Noste est l’ambassade culinaire du Sud Ouest à Paris portée par le Chef Guy Martin. Cet antre hautement gourmand fait la part belle au partage, au terroir et au plaisir de la table brut !
Pour Noël, le Chef Guy Martin dévoile une création inédite pour émerveiller les papilles des fins gourmets : une bûche salée au fois gras de canard !
En entrée ou en dessert, cette merveille est un réel pousse-au-crime.
Cette audacieuse bûche au foie gras de canard mariné à l’Armagnac et piment d’Espelette est entourée d’un chutney aux figues fraîches, et roulée dans une fine couche de pain d’épice. Le tout recouvert d’une ganache à l’Armagnac.
Prix : 19 euros la part
A Noste
6bis, rue du 4 Septembre
Paris 2e
Paris 2e
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