Le Hibou – restaurant – Odéon

Nous connaissions déjà le Nid, le bar du restaurant le Hibou, qui se situe à l’étage… Séduits par le lieu, nous avons eu envie de découvrir sa carte du midi… Dans un cadre cosy, à l’intérieur ou en terrasse, nous avons donc eu la chance d’y déjeuner..

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Nous avons commencé par une coupe de cointreau-champagne fraîche et printanière…

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Ensuite, nous avons opté pour les fameuses asperges blanches de saison ! Fondantes, elles étaient cuites à point.

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Nous avons poursuivi avec la burrata, tomates séchées et ses aubergines rôties, un délice !

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L’appétit venant en mangeant, nous avons goûté au filet de poulet, purée maison. Cuisiné comme un poisson, nous l’avons trouvé diététique et extrêmement fin.

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Nous n’avons pas résisté à l’idée de goûter au fromage de chèvre de la Maison Marie-Anne Cantin.

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Pour terminer, la Tropézienne de Sénequier nous a sujugués, émerveillés et plongés dans un ravissement des plus agréables.

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On aime vraiment cette adresse de la Rive Gauche qui cultive le sens du goût !

Le Hibou

http://lehibouparis.fr/fr

16 Carrefour de l’Odéon 75006 Paris

Ouvert tous les jours de 7h 30 à 2h du matin

Service continu

Tél : 01 43 54 96 91

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