Sous les toits de Paris, lorsque les rues s’habillent de lumière et que l’air se parfume d’épices douces, Noël devient une caresse, une invitation à ralentir, à savourer le moindre éclat de magie.
À la tombée du jour, le Marais se pare d’un éclat soyeux : les vitrines luisent comme des lanternes discrètes et les pavés murmurent des promesses d’enchantement. C’est dans cette atmosphère délicieusement feutrée que Mariage Frères convie les gourmands à un interlude d’élégance : le Noël Lucky Afternoon Tea Time.
Le rituel commence par trois amuse-bouche au thé, ciselés comme de petites miniatures gustatives.
- Foie gras de canard et shortbread au thé, alliance exquise où la richesse du foie gras rencontre le croustillant beurré d’un biscuit subtil.
- Crème de bisque et matcha cracker, une onde iodée relevée par la verdeur du matcha, telle une brise venue d’ailleurs.
- Croustade de volaille et chutney fruité, chaleureuse et doucement épicée, véritable bouchée réconfortante rappelant les tables familiales de Noël.
Puis vient la parade des douceurs, quatre pâtisseries au thé, chacune semblant avoir capturé un éclat du ciel d’hiver :
- Mon Beau Sapin au cassis meringué, sculpture violette et aérienne, dont la légèreté n’a d’égale que sa fraîcheur
- Christmas Cake Pink Gold, festive gourmandise aux reflets rosés, opulente sans jamais perdre sa grâce.
- Opéra Matcha au Yuzu, audace franco-japonaise, fraîcheur vibrante du yuzu glissant sur la profondeur végétale du matcha.
- L’Étoile de Noël Christmas Orange, un astre d’agrume radieux, lumineux comme un sourire dans la nuit.
À cela s’ajoute un scone parisien, servi toasté, nappé d’une chantilly Noël Rhapsody qui évoque un flocon fondu, une douceur d’une simplicité maîtrisée.
Selon la tradition maison, le tout s’accompagne d’un thé de Noël au choix, puisé dans la prodigieuse bibliothèque aromatique de Mariage Frères. Une tasse qui réchauffe les mains et suspend le temps.
Prix par personne : 58 euros.
Mariage Frères, une maison de thé d’exception Fondée en 1854, Mariage Frères est une institution parisienne, une maison où le thé est élevé au rang d’art. Ses créations aromatiques, toujours poétiques, ses salons au charme délicat et son savoir-faire unique en font l’un des temples du thé les plus raffinés au monde.
30 Rue du Bourg-Tibourg
75004 Paris
Réservations +33 1 42 72 28 11
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