Les “Coffee Addict” parisiens ont leur adresse fétiche… Du matin au soir, ils se rendent à l’Expresso and Brew Bar, bar à café de référence installé au sein de la boutique Comptoirs Richard. En plein coeur de la rue du Cherche Midi, à deux pas du Bon Marché, les arômes de café fraîchement moulu flottent dans l’air comme pour signifier qu’une pause gourmande s’impose.
Le concept de la boutique est en ce sens innovant puisque l’on peut aussi bien acheter son thé, son café, quelques confiseries et de la jolie vaisselle que s’asseoir à une table pour se délecter d’un café, d’un thé ou bien d’un cocktail… Ce coffee shop à la française est devenu en l’espace de quelques mois, un lieu de vie incontournable de la Rive Gauche.
Il faut voir les étalages à perte de vue de cafés venus du monde entiers pour comprendre à quel point Comptoirs Richards cultive l’excellence du café. L’espace cosy oscille entre la modernité et un esprit délicieusement rétro.
L’Expresso and Brew Bar est un lieu intimiste qui invite à la découverte du café et à l’éveil des sens.
A l’instar du vin, le café a aussi son sommelier, ici, il s’agit de Denisa, Barista passionnée, experte en café. Elle connait par cœur les origines et variétés et s’évertue à transmettre son savoir et son sens du goût à ceux qui lui rendent visite. Les habitués et les curieux se laissent alors tentés par des cafés de spécialité aux terroirs inédits, des cafés rares, ou des blends exclusifs.
Paris Frivole a eu la chance de déguster le cocktail café du mois “Soirée d’automne”, une inspiration automnale des plus exquises alliant un café froid avec de la pomme et de l’églantine.
La maison propose, les 1er et 3ème samedis du mois, des ateliers gratuits d’une heure pour vivre une véritable expérience autour du café. Denisa se réjouit de ces rendez-vous qui font de plus en plus d’émules. A chaque fois, de nombreux thèmes sont abordés : des méthodes de filtration douce, en passant par l’art de la dégustation.
La Barista dévoile ses méthodes de préparations et le moins que l’on puisse dire, c’est que son terrain de jeux est vaste : cafetière à dépression, extraction à froid ou tout simplement l’expresso et le cappuccino maîtrisés à la perfection.
Comptoirs Richard est une institution parisienne depuis 1950, elle est aujourd’hui la spécialiste des boissons chaudes. Cet héritage flamboyant a donné vie à 8 boutiques incluant la torréfaction avec “La Brûlerie des Gobelins” et avec ses deux adresses de dégustation (145, rue Saint Dominique Paris 7 et 48, rue du Cherche Midi Paris 6).
L’avis de Paris Frivole : L’Expresso & Brew Bar parvient à exprimer avec élégance la richesse des typicités sensorielles des cafés Comptoirs Richard. Ce Coffee Shop à la française est une adresse intimiste et chaleureuse où il fait bon s’attabler pour quelques réjouissances gustatives.
Expresso & Brew Bar
48, rue du Cherche Midi, 75006 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 19h30 sans interruption
01 42 22 45 93
145, rue Saint Dominique, 75007 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h30 sans interruption
01 53 59 99 18
