Sous un ciel où scintillent les mythes anciens et les lumières de la fête, Noël se réinvente cette année à la grecque, entre éclats d’agrumes, brises parfumées de Méditerranée et douce chaleur du partage ; la Maison Mavrommatis convie les gourmands à un voyage ensoleillé au cœur des traditions helléniques, où les souvenirs d’enfance se mêlent aux légendes d’hiver et où chaque création pâtissière devient une ode à la générosité, à la joie et à la magie des jours sacrés.
Parmi ces douceurs d’exception, la Bûche Vanille et Noix séduit par sa grâce hivernale : sous son allure épurée se révèle un subtil jeu de textures associant praliné croustillant–gianduja à la noix, biscuit soufflé aérien, mousse de vanille intensément parfumée et noix confites en touche finale, une création aussi délicate qu’un matin enneigé.
La Bûche Chocolat et Croustillant Kataïfi célèbre les saveurs méditerranéennes en mariant croustillant de kataïfi chocolaté, chocolat au lait gianduja, biscuit soufflé, compote de cédrat et mousse chocolat à la fève de tonka, une composition festive et raffinée pensée pour les amateurs de chocolat aux notes chaleureuses. Ces deux bûches sont proposées au prix de 88 € pour 8 personnes, disponibles du 9 décembre au 1er janvier, sur précommande 48 h à l’avance (avant midi) du lundi au vendredi et 72 h les week-ends et jours fériés.
A ne pas manquer également : les de la maison avec des canapés raffinés, d’élégantes verrines et une offre sucrée salée idéale pour découvrir toute une déclinaison de saveurs méditerranéennes.
Pour prolonger la célébration jusqu’à l’Épiphanie, la Maison présente la Galette de Saint Basile , une Vassilopita aux amandes grillées, zestes d’orange, cannelle, vanille et fleur d’oranger, disponible du 20 décembre au 8 février au prix de 50 € pour 8 personnes, renfermant la traditionnelle pièce porte-bonheur qui promet santé et chance pour la nouvelle année.
Fidèle à son héritage, la Maison Mavrommatis, fondée en 1981 par les frères Mavrommatis, s’est imposée comme une référence majeure de la haute gastronomie méditerranéenne en France, un voyage culinaire commencé dans une petite épicerie du 5ᵉ arrondissement et enrichi aujourd’hui de restaurants – dont un étoilé au Guide Michelin ainsi que de boutiques traiteur et caves à vin, toujours portés par le désir de partager les saveurs authentiques de leur terre natale.
Retrouvez les produits Mavrommatis sur la boutique en ligne ainsi que dans les points de vente physiques à Passy, Convention, Censier, Faubourg Saint-Honoré et en province à Strasbourg.
