Sabaton – confiseur depuis 1907 – coffrets de marrons glacés
Comment ne pas s’émerveiller de ces exquises gourmandises du terroir ardéchois ? Les marrons glacés tiennent la promesse de Fêtes de fin d’année gourmandes… Confiseur depuis 1907, Sabaton cultive son savoir-faire traditionnel en confectionnant ses marrons glacés à partir de Châtaignes d’Ardèche AOP. Les fruits sont choisis pour leur qualité suprême et sont issus des meilleures variétés comme la Sardonne par exemple, la Bouche Rouge, la Comballe ou encore la Pourette.
Ces créations du terroir sont sublimées par la recette de confisage de la maison. La cuisson est délicate et seulement 3 ingrédients font le succès de cette confiserie : le sucre, la Châtaigne d’Ardèche AOP et les gousses de vanille, réunis en fagot.
Pour Noël, Sabaton propose des coffrets de marrons glacés inédits à glisser sous le sapin pour le bonheur de toute la famille. Paris Frivole vous les présente donc en avant-première !
Les marrons glacés primeurs 2017 ont leur écrin avec le coffret “liger”. Celui-ci réunit 16 marrons glacés dans un coffret en métal dont l’illustration rend hommage aux montagnes ardéchoises et à ses belles montagnes enneigées. Le nom de ce coffret fait référence à l’association Liger qui a pour vocation de sauvegarder et de valoriser le patrimoine architectural de la Haute Ardèche. Liger signifie Loire en latin, fleuve qui prend sa source dans les montagnes ardéchoises. Ce coffret sera disponible à partir du 28 novembre au prix de 19,50€ (6 euros de frais de port en sus).
Le coffret “Castanea” se pare quant à lui d’or et de lumières. Les marrons glacés sont ms en scène sous un couvercle en bois sculpté “gouge”. Les marrons glacés sont soigneusement pliés individuellement dans leur papier doré… Ils conservent ainsi toute leur fraîcheur et gardent leurs arômes authentiques.
Nota Bene : le confisage léger exige une consommation dans les 15 jours qui suivent l’achat.
Célébrons la richesse du terroir français issue de nos plus belles régions !
