Les vins d’auteurs nous prouvent que de verres vers, il n’y a qu’un pas. Les cuvées inspirées sont les œuvres d’alchimistes talentueux qui partagent leur savoir-faire avec le coeur sur la main. Le vin est un instant de communion, une réunion autour des sens, le rendez-vous des épicuriens. Il fédère néophytes et experts autour d’une robe, d’un parfum, d’une émotion.
On dit que le vin a l’art et la manière de faire “surnager les secrets”, de décacheter des vérités bien dissimulées, bref, de désinhiber. Quand le cœur en joie, le verbe se fait plus facile. On dit aussi que l’ivresse efface 1000 tristesses, parfois il les exalte. Buvons donc moins mais mieux car le bonheur et les verres se brisent facilement. Elixir d’amour, de vérité et d’humeur, le vin renferme dans sa bouteille de nombreux mystères…
Si vous avez envie de découvrir le vin autrement, rien de telle qu’une initiation pertinente… L’univers du vin est une sphère jubilatoire pour celle ou celui qui a soif de connaissance. Le terroir, le sol, l’histoire du Domaine, la culture des vignes, la vinification, la démarche du vigneron, la mise en bouteille, l’étiquette : le vin raconte une vraie Histoire.
Paris Frivole vous recommande la VineaBox : chaque mois, vous recevez 2 ou 3 bouteilles dans une Box avec un livret de conseils… Cette box emplie de suspense est un vrai instant de plaisir, avec elle aucune mauvaise surprise : les vins sont choisis avec soin en fonction de la saison par un comité de sélection d’experts.
Paris Frivole a eu la chance de tester la Vineabox du mois d’octobre, une pure merveille. Grâce à elle, nous avons pu découvrir des petits bijoux du terroir français issus de viticulteurs passionnés.
Ces 3 vins audacieux nous ont permis de mettre un peu de chaleur dans ce contexte automnal…
Le Château La Croix de Guillot 2009 est un vin rouge d’Appellation Blaye, Côtes de Bordeaux AOP (85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon). Il porte en son sein, l’expression du terroir bordelais avec cette puissance tannique que l’on apprécie tant. Charnu et puissant, il accompagne à merveille les mets d’automne : plats mijotés, viandes rouges et gibiers… Les plats healthy de l’été ont laissé place à des tables moins frugales… A l’oeil ce vin révèle une robe sombre, profonde… Le nez est intense avec des notes de fruits rouges et de sous bois. Les arômes se confirment en bouche, le Château La Croix de Guillot offre rondeur, puissance, souplesse, équilibre avec une belle longueur.
Le Domaine Maby 2015 est un Côte du Rhône, 45% Grenache, 25% Mouvèdre, 15% Syrah et 15% Carignan. Ce rouge joue sur un tout autre registre avec ses notes de baies (Mûres, cassis et groseille) relevé par une finale poivrée. Ce vin de caractère offre en bouche des notes épicées très chaleureuses, adoucies par la rondeur du fruit tout juste cueilli.
Le Domaine la Colombette ne passe pas inaperçu avec son étiquette imprimé marinière ! L’habit donne le ton, il s’agit d’un vin blanc aromatique et très tendance. Issu du Langedoc roussillon, cet IGP Pays d’Hérault est un vin fruité, très agréable en apéritif ou en accompagnement d’un poisson. Les agrumes et les notes fraîches de verdure forment un cocktail de saveurs uniques. Le fruit est présent avec une étonnante vivacité, acidulé et doux à la fois.
Anticipez les cadeaux de Noël avec un calendrier de l’Avent Spécial Vin composé de 12 surprises. Ce présent spectaculaire va épater ledit gâté ! En un tour de main, il va ranger au placard le traditionnel calendrier de l’avent en chocolat…. Si ludique et surprenant, il vous permettra de déguster différents vins blancs ou rouges, avant ou pendant les fêtes. Celui-ci p-se 16kg et mesure 42,5 x 32 x 32,8 cm : autant vous dire qu’il en impose !
Chaque vin est accompagné d’une fiche d’informations sur le vigneron, le vin et des conseils de dégustation et des accords met-vin.
Vous avez 12 Cases à ouvrir (une tous les 2 jours), et donc 12 surprises vous attendent. Du vin blanc, du vin rouge… ou d’autres surprises !
Tout comme pour la Vineabox, les vins ont été testés puis sélectionnés par notre comité de dégustation, puis approuvés par les clients.
N’hésitez pas à vous rendre sur le Blog pour dénicher des accords mets & vins pertinents !
Nota Bene : il est possible de commander vos vins « coups de coeur » en accédant aux ventes privées.
