L’apéro gourmand de l’été – Spritz – Café Martini

Le Spritz est sans conteste LA boisson de l’été. Voilà déjà un an que la Spritzmania s’empare des parisiens en mal de fraîcheur ! L’Aperol est un apéritif italien créé en 1919 par les frères Silvio et Luigi Barbieri à Padoue, en Italie. Sa recette : une infusion de plantes assemblée à une base d’alcool, avec des oranges douces et amères, quinine, gentiane, rhubarbe et autres herbes aromatiques sélectionnées. 

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Le Spritz ne date pas d’hier et pourtant on dirait que la France le découvre ! Afin de vous initier à cet apéritif italien emblématique, rien de tel que de vous rendre au Café Martini !

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Cette nouvelle adresse cosy se situe à deux pas de la Place des Vosges et du quartier Bastille et se présente comme le nouveau bar/restaurant/gastro à la mode. La cuisine y est tout simplement fabuleuse et l’atmosphère cosy ! 

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On adore les « Cicchetti », ces assiettes de grignottages absolument divines : burratina (burrata fumée) servie avec des asperges vertes, mortadelle, beignets, salade de poulpe… On aime encore plus leur prix doux : en moyenne 7 euros.

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La pizza au fromage et à la truffe est un must à goûter absolument. Il parait que les gambas grillés ne sont pas mal non plus…

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Il parait que la vie est plus belle en rose, cet été, c’est le orange qui chamboulera cette idée reçue !

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La panacotta parfumée est une caresse exquise pour le palais !

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Une fois de plus, l’extase est au rendez-vous, les Spritz ne font que magnifier ce qui au départ est une valeur sûre.

Le Café Martini a vraiment tout pour plaire, nous y avons d’ailleurs élu domicile tout l’été !

Café Martini 

Ouvert du mardi au samedi de midi à 2h00

11 rue du Pas de la Mule
Paris 4
01 42 71 59 73

https://www.facebook.com/martinicafe/timeline

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