Truffes Folie – cuisine raffinée à base de Truffes – restaurant et épicerie fine

La Truffe, appelée aussi “diamant noir” est l’un des aliments les plus fins du monde. Depuis l’Antiquité, elle est célébrée pour ses arômes uniques et ses vertus aphrodisiaques. Les plus grands chefs et leurs meilleures tables l’invitent pour sublimer leurs mets…

Dans le 7ème arrondissement, à quelques pas de la Tour Eiffel se trouve une divine adresse qui rend hommage à ce champignon si rare et si précieux. Cet écrin raffiné à la décoration soignée, vous accueille le midi et le soir autour d’une cuisine savoureuse et parfumée.

Installez-vous confortablement dans cet espace très chaleureux et laissez votre gourmandise parler à votre place. De l’apéritif au dessert, vos sens seront en éveil…

Paris Frivole était invité à dîner pour découvrir la carte… Un pur moment d’extase sensoriel et gustatif que nous tenons à vous dévoiler en image…

Pour commencer, nous vous recommandons l’alcool à la truffe : un vin aromatisé très rond et très sucré qui ouvrira à merveille les appétits les plus difficiles…

Buratta aux Truffes : si fraîche et fondante, elle apporte du crémeux et de la douceur à la truffe très parfumée. L’accord est sublime.

Le Velouté de cèpes à la Truffe est le plat hivernal par excellence qui réchauffe le coeur.

Les Mini ravioles dans nuage de parmesan et truffes noires sont magiques. Elles fondent dans la bouche et offre une ronde de saveurs uniques.

Le Risotto canaroli à la Truffe est un must, un incontournable de la carte qui ne vous décevra pas !

Nous aurions aimé avoir de la place pour goûter le brie truffé maison, la glace à la truffe noire, le Tiramisu revisité à la truffe ou encore la crème brûlée aux truffes mais nous n’avons pu nous y résoudre… Quoi qu’il en soit, nous retournerons dans cette divine adresse pour faire voyager nos papilles…

Nota Bene : Truffes Folies est aussi une épicerie fine où vous pouvez acheter de nombreuses victuailles comme des huiles, des bocaux de truffes, des alcools, des fromages, des sauces…

Truffes Folies
Restaurant – Traiteur
37, rue Malar
75007 Paris
Tel : 01.44.18.05.41

Restaurant – Horaires
Dejeuner: 12h – 15h (sauf dimanche)
Diner: 18h30 – 21h30 (sauf samedi et dimanche)
Ouverture tous les jours au mois de Decembre * Traiteur et Epicerie Fine – Horaires
De 11h A 22h