Ah la Rive Gauche, le 6ème arrondissement et ses abords « so chic » ! Saint-Germain-des-Prés est l’emblème d’un Paris littéraire, épicurien et poétique. Son poumon, le Jardin du Luxembourg est le rendez-vous préféré des Parisiens avides de sérénité. Certains se prélassent sur les iconiques chaises vertes, d’autres se baladent en amoureux à travers ses allées…
Et puis, il y a ceux qui connaissent La Table du Luxembourg, une exquise adresse entourée d’arbres où le Chef Philippe Renard, ancien Chef étoilé du Lutétia est au manœuvre.
Dans cet écrin végétal, il signe une carte gastronomique, fraîche, savoureuse et honnête. On ne triche pas avec les bons produits, et on respecte les saisons, telles sont les deux mots d’ordre du Chef.
Sa carte bavarde, aussi abordable que séduisante, met en lumière des produits du terroir choisis avec soin : de la viande et des poissons de qualité premium, des fromages affinés avec la plus grande des finesses, des fruits et légumes issus des meilleurs producteurs et maraîchers…
Le Chef Philippe Renard aime dénicher à travers toute la France, des matières premières authentiques pour concocter ses plats.
Le menu « Déjeuner Futé » proposé à 21,50 euros comprend un plat du jour, un verre de vin ou une eau Castalie filtrée sur place avec un café. Son prix doux répond à merveille à nos envies de légèreté : se régaler sans se soucier de l’addition. Aussi ne manquez pas l’Happy Hour tous les jours de la semaine de 19h à 21h avec une boisson achetée, une boisson offerte (alcoolisée ou non).
Paris Frivole a eu la chance de s’y attabler le temps d’un déjeuner… Voici le récit en image de ce repas bienheureux :
Le Chef a souhaité nous accueillir avec toute la bonne humeur et la générosité qui le caractérisent en nous faisant déguster des toasts aux champignons, moutarde à la truffe, huile de truffe, roquette et piment d’espelette.
Ensuite, nous avons opté pour un verre de vin blanc, accompagné d’un Filet de Bar élevé en Mer Méditerranée, tomates multicolores au pistou. Enfin des tomates qui ont le goût de tomates ! Quant au poisson, on notera la minutie de sa cuisson qui a préservé tous les arômes de la mer en maintenant une texture fondante.
Le poulet fermier Label Rouge rôti au thym, ail rose en chemise et pomme purée est un coup de cœur. Servi dans une cocotte, il est le plat réconfortant par excellence. Un poulet bien dodu et bien charnu et une purée onctueuse magnifiée par son jus. Un pur délice.
Pour finir, nous avons partagé à deux les Choux craquelins à la crème vanille. Ce dessert à savourer sans faim ni fin est régressif au possible.
L’avis de Paris Frivole : La Table du Luxembourg est l’adresse parfaite pour profiter de la douceur de vivre d’un été à Paris. On s’y sent bien. Dans ce cocon de bien-être, en terrasse ou sous la verrière, le Chef Philippe Renard délivre avec toute sa sympathie, une belle partition culinaire. Sa cuisine à la faveur des produits nobles nous embarque dans des péripéties gustatives très françaises. On ne se lasse pas du voyage Made in France. Pour un petit-déjeuner, une pause sucrée, un déjeuner, un apéro ou un dîner, allez-y les yeux fermés.
Nota Bene : Depuis sa réouverture, le 2 juin dernier, et après une longue période de confinement, l’équipe s’est évertué à réinventer l’espace avec une terrasse agrandie et des tables sous la verrière espacée comme il faut, pour se sentir à l’aise et respecter la distanciation sociale.
La Table du Luxembourg
Accès par toutes les portes du Jardin du Luxembourg
Accès au plus proche : Porte Fleurus – 7 rue Guynemer Paris 75006
Horaires d’ouverture : https://www.senat.fr/visite/jardin/index.html
Attention : Le restaurant suit les horaires d’ouvertures du jardin qui fluctuent en fonction de la saison.
