Edmond : épicerie et restaurant bio et sans gluten – Rive Gauche

Le premier foodstore sans gluten et essentiellement bio vient tout juste d’ouvrir ses portes au coeur de l’incontournable rue de Rennes, et déjà toute la Rive Gauche arbore une meilleure mine. Cette supérette bio regorge de produits frais, sains et savoureux. Des kiosques vous permettent aussi de commander votre repas, sur place ou à emporter. Edmond est sans équivoque la nouvelle adresse des gourmets Parisiens, adeptes du beau et du bon !

Les amoureux de nature se réjouiront des 2500 références bio et sans gluten : un choix de roi pour des appétits exigeants.

Les 4 kiosques sont représentés par de belles pointures de la gastronomie healthy :

Le chef étoilé Akrame Benallal qui a installé son Panivanda, sandwichs de luxe du même ADN que ses bistrots « Atelier Vivanda ». 

Le top Mareva Galanter qui a développé sa marque Good Organic Only, et propose ici à l’unité ou en cure – en fonction des saisons detox, body, green – ses jus bios et  ses sandwichs sans gluten. 

Jessie Aim et Sabrina Naïm ont créé Glutee Free et leurs pâtes fraîches ont trouvé ici leur place.  Le tout, sans gluten et livré frais, chaque jour.

Le chef Gregory Cohen, créateur des éclairs sans gluten Mon Eclair, qui décline pour Edmond en plus de ses bests sucrés –  citron meringué, chocolat, fruits rouges, tarte tatin – une version salée, avec tomates-mozzarella…fait à la minute et à la demande.

On adore flâner dans ce foodstore contemporain et cosy (concept architectural et design réalisés par MaisonRenards) pour découvrir des aliments originaux, aussi agréables à contempler qu’à déguster ! Pour ne rien gâcher, le personnel est aussi souriant que passionné.

Demandez donc à Sébastien de vous parler de ses fruits et légumes élégamment disposés dans de jolies cagettes en bois… C’est les yeux brillants qu’il vous racontera l’origine de ses petits trésors.

Nota Bene : le foodstore Edmond est un clin d’oeil à Edmond Bordeaux Székely, prêcheur d’une vie biogénique et fondateur avec Romain Rolland de la Société Biogénique Internationale en 1928.

Edmond

90 rue de Rennes, Paris 6