Foucade Paris – Pâtisserie Healthy et Positive – gluten free

par Paris Frivole

La pâtisserie healthy et positive, Foucade Paris s’adresse aux gourmand(e)s qui aiment se faire plaisir tout en faisant attention à leur santé. Son concept inédit va vous séduire : les créations culinaires de la maison ont été pensées pour émerveiller le palais sans culpabilité.

Pâtisserie Foucade

 Les arguments sont de taille :

– Les meilleurs ingrédients de la nature avec un maximum de fruits et zéro agent chimique

– La teneur en graisses saturées est réduite, les sucres rapides et les calories vides également

– Les matières premières sont non raffinées

– La limitation des allergènes (lactose et gluten) et de produits d’origine animale (gélatine de porc par exemple) est effective

Foucade paris - pâtisserie healthy

La boutique, salon de thé est un bel écrin mauve, imaginé comme un coquet boudoir contemporain où il est bon de s’asseoir pour passer des heures heureuses.

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Paris Frivole était invité à la présentation des bûches de Noël, de véritables œuvres d’art, aussi agréables à regarder qu’à déguster… Au chocolat ou coco-citron, notre coeur balance.

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Notre coup de coeur revient à la tarte à la figue rôtie et au romarin… Sa pâte brisée sans sucre à la farine de châtaigne est fondante et sa chantilly végétale au romarin crémeuse… C’est sans conteste le gâteau incontournable de la saison automnale.

Foucade - dessert - gâteau - sans gluten

De nombreuses pâtisseries sont exquises, comme l’Opérette (Croustillant chocolat cru, fruits secs, flocons de sarrasin, génoise aérienne sans farine, crémeux et mousse chocolat cru 70%, 85% et 100%), la Citronnée (Pâte croquante à l’amande brute, crème aux trois agrumes (citron vert, citron jaune, yuzu) et au basilic).

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L‘éclair (Pâte à choux aérienne aux graines de chia, purée de fruits rouges, crème pâtissière infusée à la menthe, fraises et framboises fraîches) est un délice.

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Nous vous recommandons les petits cakes, ils sont vraiment délectables avec un thé ou un jus de fruits frais…

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Foucade Paris

17 rue Duphot – 75001 Paris

Mardi:  10h30 – 19h30

Mercredi:  10h30 – 19h30

Jeudi:  10h30 – 19h30

Vendredi:  10h30 – 19h30

Samedi:  11h00 – 19h00

http://www.foucadeparis.com/

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