La Maison Krug met en scène Krug en Capitale IV au Musée Nissim de Camondo. Pour le plaisir des papilles, des amateurs de champagne et des fins gourmets, cet événement ultra sélect’ s’élève au rang du magnifique et de l’exception… Invitez-vous dans le vaste jardin du Musée, au coeur du 8ème arrondissement, appréciez le calme de cet espace hors du temps, verdoyant et paradisiaque pour savourer les saveurs exquises de la Maison Krug…
Chaque jour et chaque soir, du 8 au 12 mars 2016, les convives pourront découvrir la mise en scène inédite de ce potager musical.
30 invités le temps du déjeuner, 15 personnes au moment du « K » Time et 30 hôtes lors du dîner se promèneront au gré de leurs envies, tout en jouant avec les saveurs et les sons.
Pour ce quatrième temps fort, Armand Arnal, chef du restaurant « La Chassagnette » à Arles, officiera en cuisine. Sa cuisine en a fait le chef montant de la gastronomie française, étoilé au Guide Michelin.Se référant à son propre potager méditerranéen, le chef proposera, en accord avec les notes des différents Champagnes de la Maison Krug, une cuisine créative à base de produits biologiques.Pour cette occasion unique, il apportera avec lui les inspirations dictées par la récolte de son potager et sera accompagné d’une partie de son équipe. |
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| Menus Krug Grande Cuvée, Krug Rosé, Krug 2003 ou le nouveau millésimerévèlera chacun des plats.Déjeuner Pulpe d’herbes amères et cultivées, fleurs hivernalesŒuf en coque de riz, légumes en aigre-douxCannelloni végétarien à la truffe Fenouil confit aux agrumes «K» Time Dîner Pulpe d’herbes amères et cultivées, fleurs hivernales Bonite, concombre, radis noir Cannelloni végétarien à la truffe Baudroie & cigales pochées, légumes fondants et croquants, aïoli au coin Pièce de cochon au sautoir, céleris branche braisés en osso buco Fenouil confit aux agrumes Soufflé de patates douces truffées, sorbet au coing
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| Une occasion originale de déguster un menu unique réalisé par un grand chef dans un lieu atypique :Du 8 au 12 mars 2016, Musée Nissim de Camondo (63 Rue de Monceau, 75008 Paris). Déjeuner – de 12h à 15h : 160€ par personne – 30 personnes« K » Time – 16h30 à 18h30 : 45€ par personne – 15 personnesDîner – 20h à 23h : 280€ par personne – 30 personnes
Pour participer à la 4ème édition de Krug en Capitale, la réservation est ouverte à partir du 1er février 2016 sur le site : www.krugencapitale.fr |
