Mamie – le néo bistrot français gourmand, généreux et réconfortant

Mamie a le secret des recettes simples et réconfortantes. Dans sa cuisine pleine de bocaux et de marmites, elle s’affaire pour régaler toute la famille. Elle n’a pas son pareil pour nous remonter le moral avec des plats classiques cuisinés à la perfection. On ne le sait que trop bien, rien ne vaut une assiette préparée avec amour.

Pour retrouver cet esprit traditionnel que l’on aime tant, rendez-vous au néo bistrot français Mamie. L’enseigne compte 4 adresses gourmandes à Paris. Fondée en 2013, Mamie est un antre où la générosité s’exprime sans réserve et sans compromis sur la qualité des produits : pommes de terre fraîches, légumes et poissons de saison livrés frais chaque matin, viande de bœuf 100% Aubrac en provenance de la région de Rodez.…

Chez mamie, les grands classiques des bistrots français sont revisités avec justesse : les salades, les burgers, les plats en sauce et les mets carnassiers… On les savoure dans un cadre chaleureux et décontracté, entouré d’éléments de décoration rétro.

Du côté de la carte, place à une partition éclectique pour satisfaire petits et grands.

Voici sans plus tarder le récit de notre déjeuner chez Mamie !

En apéritif, nous avons souhaité goûter à un verre de la la cuvée de Mamie (AOP), un Saint-Amour rouge qui tient ses promesses. 

Le repas s’est poursuivi avec 2 entrées et 2 plats emblématiques de la carte.

L’avocado toast avec sa brioche artisanale, son guacamole minute, son oeuf poché, sa roquette, sa grenade et son supplément saumon est un incontournable. Il allie fraîcheur et saveurs sans fausse note.

L’offre de finger food à partager entre amis possède un large choix d’apetizers pousse-au-crime. Nous n’avons pas résisté aux croquettes de camembert, croustillantes et fondantes…

Les coquillettes à la truffe sont un best seller chez Mamie et on comprend aisément pourquoi… La crème de truffe, gratinée au gouda à la truffe et son jambon blanc chiffonnade sont une madeleine de Proust qui renvoie à l’enfance. Un pur délice.

Le Hot Dog de Mamie avec son pain brioché, sa saucisse XL, sa sauce barbecue, sa moutarde french’s, son cheddar fondu, ses oignons frits est à se damner. Accompagné de frites maison, il se déguste sans modération.

Enfin, après un déjeuner si pantagruélique, nous avons opté pour le Pain Perdu de Mamie (brioche artisanale, fruits rouges, caramel au beurre salé, glace vanille). Ce dessert modeste n’a rien perdu, il a tout gagné : notre félicité suprême à la fin du repas.

L’avis de Paris Frivole : Mamie nous attire dans ses filets avec sa cuisine toute en gouaille, authentique, sans chichi et ostensiblement copieuse. La carte très variée permet de satisfaire ses envies salées et sucrées du matin au soir. Il y en a pour tous les goûts. L’accueil chaleureux, le cadre charmant aux accents vintage et les prix honnêtes sont tant d’atouts qui nous poussent à vous dire que chez Mamie, on ne badine pas avec nos appétits !

Mamie Bonne Nouvelle

35 boulevard de Bonne Nouvelle 75002 Paris
Tel. 09 83 96 90 66
Horaires : de 8h à 2h du lundi au dimanche

Mamie Faubourg Montmartre

21 rue du Faubourg Montmartre 75009 Paris
Tel. 09 81 45 72 92
Horaires : de 8h à 2h du lundi au dimanche
(fermeture l’après-midi entre 15h et 18h du lundi au vendredi)

Mamie Faubourg Saint Denis

75 rue du Faubourg Saint Denis 75010 Paris
Tel. 09 86 31 86 10
Horaires : de 8h à 2h du lundi au dimanche

Mamie Opéra (actuellement fermé pour travaux d’agrandissement)

16 Rue de la Michodière 75002 Paris
Tel. 09 81 85 98 08