Pâques approche à grands pas et comme chaque année, les chefs pâtissiers et chocolatiers redoublent de créativité pour proposer des créations chocolatées originales.
La chasse aux oeufs est en effet une affaire très sérieuses pour les fins gourmets…
A cette occasion, de nombreux chefs pâtissiers et chocolatiers proposent des créations inédites et surprenantes…
Voici notre sélection de chocolats à découvrir et à offrir pour émerveiller les sens…
Pâques 2023 avec Chapon Chocolatier
Les animaux masqués de la maison Chapon Chocolatier : de sublimes sculptures en chocolat qui représentent des animaux et des plantations.
Comment ne pas craquer pour les sachets d’oeufs pralinés ? Et ces lapins déguisés en éléphant, en girafe ou en tigre, ne sont-ils pas adorables ?
Cette collection riche en saveurs emmène les enfants (et les grands enfants) sur les routes du cacao.
Pâques 2023 avec La Manufacture de Chocolat Alain Ducasse
Cette année, La Manufacture de Chocolat Alain Ducasse nous invite à célébrer Pâques à la ferme. Le bestiaire aux courbes géométriques n’est pas nous rappeler l’origami.
Les créations proposées au chocolat au lait ou noir se déclinent aussi en praliné. Le cochon se fait tirelire, l’agneau habille le couvercle d’une bonbonnière…
Cocottes, lapins et oeufs réalisés par le Chef Quentin Francis-Gaigneux avec la complicité de Pierre Tachon pour le design allient tradition et modernité.
Pâques 2023 avec Jean-Paul Hévin
Avec son thème 2023 “Pourquoi pas ?” Jean-Paul Hévin bouscule les codes avec humour. Pour cette collection , il a choisi la légèreté pour donner vie à sa créativité. De grands cacaos sont mis en forme avec beaucoup d’originalité.
On adore :
- L’oeuf ballon chocolat noir
- L’oeuf chocolat noir 68% de cacao, garni de fritures sèches…
- L’oeuf pas neuf noir, oeuf en chocolat noir façon Kintsugi, garni de fritures…
- Les poules boat en chocolat, garnies de fritures sèches
Pâques 2023 avec Galeries Lafayette
Pâques s’invite au Gourmet des Galeries Lafayette Paris Haussmann.
Les fins gourmets et les amateurs de Exclusivités des Artisans, plaisirs chocolatés et gâteaux gourmands…
Voici notre best of !
Philippe Conticini «Pâques et Bergamote», mousse dulce, insert passion, bergamotte, mangue et un
biscuit financier
Yann Couvreur «Oeuf isatis» en chocolat au lait fourré au praliné noix de pécan et vanille bleue
Eclair de génie, «Assortiment 3 pralinés» : chocolat Dulcey pra-
liné noix de pécan, chocolat lait praliné noisette du Piémont, chocolat noir praliné cacahuète
Alleno & Rivoire et ses iconiques trèfles au chocolat noir Pérou 80% et à l’eau de bouleau
