A Parigi, on aime ces adresses italiennes qui nous donnent envie de parler avec les mains de l’aperitivo au tiramisù, de la pasta à la pizza, du cannoli au Café ! Il faut dire, les restaurants italiens courent les rues. Malheureusement, le charme italien n’opère pas toujours dans l’assiette.
En quête désespérée d’une touche de Dolce Vita dans nos vies, nous nous lançons en permanence dans un marathon effréné. Ah, des pizzas-cartons et des pasta-collantes, nous en avons vu au kilomètre !
Et si on arrêtait tout simplement de déguster un simulacre de gastronomie italienne ?
Paris Frivole vous présente IT Trattoria, ce nom vous dit sans doute quelque chose et c’est normal : l’enseigne connait un succès retentissant (et justifié) en France. D’ici la fin de l’année, 30 restaurants IT trattoria auront poussé comme des champignons sur une Regina.
La raison de son succès ? No fake, que de l’authentique ! Une cuisine du sud de l’Italie fraîche, réalisée sans aucun aliment congelé avec des ingrédients débarqués tout droit d’Italie !
Fondé en 2014 par Renato et Gio, deux frères Calabrais, IT Trattoria préserve son ADN sincère.
Ici on ne triche pas et on fait pas de chichi : la carte est accessible à tous avec des prix justes. La pizza margherita est à 5,90 euros !
Les plats sont concoctés minute sous le regard des clients et les délices sont propices à tous les moments de la journée : un petit déjeuner à la va-vite avant d’aller au bureau, un déjeuner express de qualité, un goûter généreux, un aperitivo comme on en rêve ou un dîner fastueux…
La Défense, Miami, Lille, Franconville, Paris Bonne Nouvelle, Saint-Etienne, Romainville : IT Trattoria poursuit son expansion et survit à la crise grâce à son concept abordable, convivial et résolument dans l’air du temps.
L’avis de Paris Frivole : mais bien sûr qu’on adore ! On craque pour leur pizza margherita di Burrata, leurs spritz, leur tiramisù à la pistache et leurs incroyables cannoli siciliens…
Retrouvez l’adresse IT Trattoria la plus près de chez vous en cliquant ici !
