L’air du temps nous souffle des idées gourmandes à la faveur des produits nobles. Plus que jamais, cherchons le juste équilibre entre plaisir et santé. Les produits du terroir, les fruits et les légumes bio nous régalent. Devant nos fourneaux, nous nous improvisons Chefs, tantôt avec des plats tout en gouaille, tantôt avec des mets raffinés.
Il faut faire preuve d’ingéniosité pour tenter des recettes audacieuses. Un petit coup de pouce n’est pas de refus pour réinventer ses classiques !
Paris Frivole vous présente Le Campanier, le spécialiste de la livraison de paniers bio à domicile, depuis 1997 !
Le précurseur du bien-manger lance une box hebdomadaire avec 5 recettes et 7kg de légumes biologiques de saison et de produits d’épicerie bio.
Les agriculteurs bio partenaires délivrent des produits d’exception, miracles de saveurs et de beauté ! Le Campanier s’évertue à choisir des produits d’épicerie avec soin pour sublimer ces trésors de la nature.
Chaque box propose 5 recettes (2 – 3 personnes) nécessitant entre 10 et 30 minutes de préparation : idéal pour les actifs pressés et les cuisiniers en manque d’inspiration ! La box Le Campanier tient la promesse de varier votre alimentation !
Parmi les recettes créées, voici ce que nous avons pu mettre en œuvre :
Le butternut farci aux champignons avec du persil, de l’ail et des échalottes (la recette initiale prévoyait du quinoa en plus). Nous avons donc simplifié la recette et c’est sans appel : c’était exquis !
Le gâteau de panais à la cannelle et au gingembre : moelleux à souhait et délicieusement parfumé…
Le velouté de rutabaga, carotte, oignon et pomme de terre : onctueux et enveloppant !
Un dahl lentilles corail et céleri-rave aux épices indiennes : un plat dépaysant et très intéressant pour faire voyager ses papilles !
Et enfin, la tarte tatin d’endives de la recette, nous l’avons transformée en endives braisées au thym et au gros sel !
Chacune de ces recettes a été pensée par des chefs et des gastronomes pour des amoureux de cuisine à la fois healthy et réconfortante.
L’avis de Paris Frivole : Le Campanier offre la chance à tous de redécouvrir des légumes oubliés (ou bien que l’on n’a pas l’habitude de consommer). C’est une réelle invitation à découvrir des mariages de saveurs inédites et à se réapproprier l’envie de manger des produits du terroir bio. Les 5 recettes permettent de se laisser guider afin de créer des repas réussis. Et pour les intrépides du goût, à vous de laisser parler vos envies culinaires créatives en vous affranchissant de ces fiches ! Livrés à domicile, ces bons produits vont booster notre immunité, réjouir nos papilles et nous faire passer de bons moments à table et en cuisine. On adore.
Informations pratiques :
- Disponible exclusivement en Ile-de-France (75, 77, 78, 91, 92,93, 94, 95)
- Composition : 7 kg légumes et des produits d’épicerie
- Prix : 49€/le panier
- Livraison gratuite à domicile en 24 h
- Abonnement suspendu ou résiliable sans frais à tout moment
- Commande en ligne sur www.lecampanier.com
A propos : Depuis 1997, Le Campanier est reconnu pour son expertise en matière de sélection de légumes biologiques certifiés en Agriculture Biologique (AB) et en biodynamie (Demeter). L’agriculture biodynamique se caractérise par des pratiques agronomiques spécifiques favorisant la vitalité des cultures et la fertilité des sols. Grâce à sa proximité avec ses agriculteurs partenaires, à une connaissance pointue de leurs engagements et de leurs terroirs, Le Campanier sélectionne chaque semaine les variétés de légumes qui composeront la “Box 5 recettes” dans le respect de la saisonnalité et la prise en compte des aléas de la production. A l’exception du fond de placard (beurre, huile, sel et poivre), tous les produits d’épicerie nécessaires à la réalisation des 5 recettes sont inclus dans le panier. A ce titre, Le Campanier sélectionne des produits de qualité premium : oeufs bio de plein air issus de fermes en circuits courts respectueuses du bienêtre animal, farine de blé moulue à la meule de pierre certifiée Demeter, quinoa labellisé Bio et équitable (Fair Trade/Max Havelaar)…
