Franck, il parle sans détour de ses légumes avec amour. Il manipule ses épinards avec délicatesse. Pensif, il admire ses Patidoux en silence , puis il envisage la patate douce avec délectation. Et c’est avec panache qu’il commence une longue envolée lyrique pour évoquer ses carottes sorties de terre la veille. Dans sa tenue de maraîcher et avec toute la gentillesse qui le caractérise, il livre sur un plateau d’argent, de quoi se concocter des plats sains.
Vous l’aurez compris, Franck est un passionné qui aime par dessus tout les bon produits BIO tout juste sortis de terre et fraîchement cueillis.
Cet ancien cuisinier ayant fait ses armes à la Coupole et au sein de nombreuses adresses parisiennes connaît mieux que personnes les légumes oubliés !
De la fourche à l’assiette, ses fruits et légumes ne connaissent pas de grands voyages : de la Ferme de Voisenon dans le 77 à la terrasse du Central au 139 Boulevard Sebastopol à Paris. Ce circuit court et privilégié garanti une fraîcheur optimale.
Ainsi, Le Petit Panier du Terroir vient semer du côté du métro Strasbourg Saint Denis, des graines de bonheur.
A la terrasse chauffée et couverte, il régale déjà tous les habitants du quartier. Il faut dire, les étalages ont de quoi faire saliver les passants : les récoltes de chaque semaine y sont présentées dans de jolies cagettes, dans des assiettes ou encore, dans des paniers à emporter au prix doux de 20 euros !
Betteraves, radis noirs, épinards, blettes, sucrines du Berry, salades, œufs de la ferme, jus de pomme, pommes de terre, patates douces, courges, poires, navets, carottes, panais, poireaux, céléris : tous les fruits et légumes de saison de qualité premium sont disponibles à la vente.
Où trouver Le Petit Panier du Terroir ? La Terrasse du Central au 139 boulevard Sebastopol (métro Strasbourg Saint Denis), du lundi au samedi de midi à 20h.
Contact : 07 53 85 69 94
Livraison : Le Petit Panier du Terroir livre dans tout Paris à partir de 30 euros et pour 5 euros seulement !
Remerciements à Dexter Dex Tao, notre consultant de mode qui a le nez fin pour débusquer les belles et les bonnes choses ! Sa vision de la gastronomie en Majuscule met à l’honneur cette fois-ci notre cher terroir français, pour notre plus grand bonheur !
