La fleur d’oranger, très prisée des grands parfumeurs, l’est également des pâtissiers de renom. Sa délicatesse et son attrait floral gourmand séduisent les fins gourmets.
Au Moyen-Orient, la fleur d’oranger est une institution, si bien que les pâtisseries en sont généreusement dotées. Il faut dire que c’est au soleil que la fleur prend racine et dévoile ses arômes les plus exquis.
La Maison Aleph, Maison de pâtisserie fine d’exception et épicerie parisienne tire son ADN des traditions culinaires levantines et rend hommage à la fleur d’Oranger sous toutes ses coutures.
Vient s’ajouter une liste vertigineuse de saveurs : cardamone, zaatar, halva sumac, pistache d’Iran, cédrat, rose de Damas, citrons d’Amalfi… et le meilleur des produits du terroir français : crème de Normandie, beurre AOP Charentes-Poitou, noix du Périgord.
Bonne nouvelle pour les Parisien(ne)s avides d’évasion sensorielle, Maison Aleph s’installe au rez-de-chaussée du bâtiment Maison & Gourmet des Galeries Lafayette Paris Haussmann.
Cette nouvelle antenne est la petite sœur de la boutique du Marais et la fille du laboratoire de production Rive Gauche.
Choux, nids pâtissiers, 1001 feuilles, cakes, Florentins et autres créations vous attendent au pop-up store, n’attendez plus pour les découvrir !
Nota Bene : la Maison Aleph travaille exclusivement des produits sans colorants, ni arômes artificiels, ni conservateurs.
Myriam Sabet, la fondatrice met un point d’honneur à proposer des mets alliant la générosité levantine au raffinement français.
Boutique au sein de Galeries Lafayette Gourmet
48, boulevard Haussmann – 75009 Paris
Horaires d’ouverture
Lundi à Samedi : 9h30h à 18h
Dimanche : 11h à 18h
Boutique du Marais
20, rue de la Verrerie – 75004 Paris
Contacter la boutique : +33 9 83 03 42 02
Horaires d’ouverture :
Lundi à Vendredi : 10h à 18h
Samedi et Dimanche : 10h à 18h
