Vous êtes déjà allés chez Jacques ? Mais oui, Jaaacques !!! … Quoi, vous êtes Parisiens et vous n’avez jamais mis les pieds chez Jacques ?
Chez Jacques, c’est un petit peu chez moi, chez vous, chez nous… Et avant tout, chez Benjamin Konrad, qui a choisi de baptiser son restaurant du nom de son grand-père. Issu de la 6ème génération de la maison Cordier, une réelle institution dans l’univers des traiteurs, Benjamin perpétue la tradition avec une touche de modernité.
Il faut dire, l’adresse est la même depuis 1897. On murmure que tout le gratin mondain s’y pressait. On pouvait y apercevoir Grâce de Monaco, Giscard, Pompidou et le Shah d’Iran… La spécialité du lieu ? Le foie gras !
Ce néo bistrot chic niché au 129 de l’Avenue Victor Hugo est résolument chic mais pas prétentieux pour un sou.
A l’intérieur, les matières naturelles et les luminaires apportent une atmosphère cosy, propice aux confidences. On s’y attable pour se régaler tout en partageant des moments de convivialité entre amis, en amoureux, entre collègues ou en famille.
Ici, on revisite une gastronomie française contemporaine avec justesse. En cuisine, œuvrent 3 anciens du Chiberta (restaurant 1 étoile Michelin et Guy Savoy). La carte suit la saisonnalité des produits, en circuits courts pour garantir une fraîcheur optimale.
Coup de cœur pour le croque-monsieur à la truffe d’automne et sa verdure…
Belle surprise avec le champignon de Paris dans tous ses états…
On adore la mousse au chocolat noir en gourmandise et son crumble de cacao à la fleur de sel…
Impossible de partir sans goûter l’extraordinaire crumble yuzu façon tarte au citron
L’avis de Paris Frivole : on aime beaucoup cette petite adresse de quartier où les classiques sont maîtrisés et twistés avec inventivité. Le décor est chaleureux et la cuisine vraiment généreuse. C’est bon et c’est beau. On y va aussi le soir pour se délecter d’une coupe de champagne ou d’un cocktail. Vous pouvez y faire une halte gourmande, au détour d’une promenade avenue Victor Hugo, vous ne serez pas déçus.
Jacques Restaurant Paris, Bistrot avec carte de saison, bar à Champagne & Cocktails
129 Avenue Victor Hugo, Paris 16
Ouvert 7 jours sur 7, de 11h à minuit
Réservations : 01 43 59 72 41
